ショコラージュ ろまん亭

札幌西武の閉店セールに行きました。　
いつもは使用しない出入り口から入ってみると　目に入った物が・・・

１日限定　２０皿

　　　　ろまんプレート　って



こんな場所に　ろまん亭　のカフェがあるなんて知らなかったよ
ここのケーキも美味しいが　澄川まで買いに行くのもなんだし・・・と思っていたら
ここではケーキも売っていたんだね。
札幌西武の閉店に伴って　９月３０日　で閉店か・・・





ろまんプレート　（ドリンク付）　　　　　　５２５円

お得なセットだな～
今まで知らなかったのが悔やまれます。




マフィンにソフトクリーム、ハーフケーキが２種。
イチゴショートとレアチーズケーキでした。
少しずつ色んな種類を食べたい私には嬉しいプレートだ～

このプレートのケーキは出されるたびに種類が変わるようだ。
先に食べてた人はココア生地のケーキが２種だったし、
隣の席の人はショートにモンブランみたいのだった。


あ～閉店しちゃうんだね・・・残念












ショコラージュ　ろまん亭
札幌市中央区北４条西３丁目　札幌西武Ｂ１
TEL(011)215-3427
AM9:00-PM20:00



札幌西武の閉店により９月３０日で閉店です。

バールバケット

久々にすすきのにある隠れ家的な？　バールバケット　に行ってきました。
カウンターのみで７席しかないこじんまりしたお店なんだけど
バルバケのイタリアンも美味なんだよね




まずは　スパークリングワイン　で乾杯です。

グラスが素敵だよな～




これが　お通し　なんですね。
一品料理にしてもいいと思うけどね・・・確か？５００円位のはず。

「大きな鯛が入ったのでスープにしてみました～」と。

出汁がめっちゃ効いていて美味しい～




バケットも食べ放題なんです。
空になったらすぐ補充してくれるのが嬉しいね。
この日は３回補充してくれたな・・・食べすぎですね
バケットも美味しいからついつい食べてしまうし・・・




ゴルゴンゾーラ　スフレオムレツ

これめっちゃお気に入りです。
もこもこに膨らんでいて　出てきた瞬間　ごっくん状態に・・・





泡のようにフワフワしてて　口の中に入れたら溶けて行きます。
バケットにのせて食べまくる食べまくる・・・





この日は軽めの赤ワインを飲みました

この店のドリンクはグラス売りで５００円
ワインは希望にあった味を出してくれるんです
そしてワンコインとは思えない？質の良いグラスで出してくれるのが嬉しいですね。






カボチャとベーコンのパスタ

想像をいい意味で裏切ってくれました
カボチャがベーコンのようにのせられて盛り付けてくると思ったら
ソースとなっているとは・・・
このカボチャソースが濃厚で甘みがあって美味しいの～

家で真似てやってみようと思っています。




早い時間に行ったのでしばらくの間は貸切状態でしたが
いつの間にか席は埋まって行きましたが　２組位かな？

　「今日は予約のお客様で一杯なんですよ」と・・・

言われて帰って行ったので　バルバケに行く時は必ず
予約！　をして行った方が確実ですよ。














バールバケット
札幌市中央区南４条西３丁目　第２グリーンビル３階
TEL(011)512-7607
PM18:00-AM24:00
定休日　日曜・祭日


黒板メニューに値段が書いていないからはっきり解らないけど
平均１５００円位じゃないんでしょうかね？

紅茶ロール

シルバーウィークのお休みの時に友達が突然やってきて

「近くまで来たし～先月誕生日だったしょ？遅くなったけど誕生日プレゼントだよ～」と・・・


そのケーキは　べんべや　の　紅茶ロール　でした。
　　



うひょ～美味しそう
「チョコレートと紅茶好きでしょ」と・・・さすが付き合いが長い友達だ。





チョコレートスポンジに生クリームはアールグレー。
紅茶の風味がたまらない位に美味しいの～

ここまでクリームがみっちりロールされてるロールケーキってあまりないような？？



「べんべや」は丸井今井百貨店にオープンしてから好きな洋菓子店の１つとなったけど
この紅茶ロールを売っているのは見たことないな？
本店のみの扱いなんだろうな～
手稲区の本店は遠いよぉ

やっぱり　べんべやさんのケーキは美味しいな～と思ったのでした

極上のフレンチと紅茶を楽しもう！！

極上のお茶とフレンチを堪能する紅茶講座　に参加して来ました。

お茶専門店　ルピシア　が開催したもので
こーゆーイベントって平日の日中とか土日だとしても
出勤日に当たったりして参加出来ない事が多いけど
今日は祭日出勤した分の代休日でね～～

「こりゃ行ける～～」と申し込んで参加してきました。




会場は　ビストロヴァンテール
すすきののＫＴ３条ビルにあるフレンチレストランです。

個人的に来たらランチでもお高かそうなレストランのようです






紅茶の入れ方等を体験した後にランチなのかな？と思っていたら
体験はなく、紅茶のお話と本日出される茶葉の説明があって
その後にティスティングのように紅茶を飲んで行きます。




本日いただく茶葉が置いてあって説明を受けながら香りを楽しみます。





ウエルカムティーは　マスカット・ダージリン
マスカットの風味が豊かで「アイスティーでも美味」と言っていた通りに
これはアイスティーにした方がもっと美味しいと思う。




東方美人
オリエンタルビューティとも言って　紅茶にもっとも近い烏龍茶。
シャンパンのように香りたかいお茶だそうな。

うんうん・・ほのかに甘みがある烏龍茶で結構好みかも？



夏摘みダージリンティー
年３回旬があり夏摘みのダージリンが１番美味との事。
今回の食事はアイスティーでいただく事に。


一通り説明が終わったらランチコースのスタートです




アミューズ・ブーシュ
ミニパイの中にはクリームチーズと生ハムにはオリーブが巻かれていた。





白身魚のブランダード　　パプリカのファルシ
白身魚のムースがとろぉ～～としてて美味しい。





トウモロコシのポタージュ
お皿の上にあるのはとうきびのひげを揚げた物。
スープに一緒に入れて飲んでも違和感無しでした。




マグロと茄子のタルタル　香味サラダ添え
フレンチでは王道のメニューですね。
マグロはバルサミコソースと合いますね。




新冠小泉農場　黒豚のロティ　　季節野菜添え
豚肉は「サッポリーニ」の方が美味しいかな？と思ったけど
めっちゃ気に入ったのが　マッシュポテト。
バターと生クリームを使っているのかな？





ガトー・ウィークエンド
柑橘系のしっかりしたパウンドケーキ。
久々にどっしりしたパウンドケーキだったな～
バニラアイスがどこかで食べた？とても懐かしい味のようでしたね。




一口菓子と紅茶が出てきました。
ダージリンの中でも１番どっしりめの　キャッスルトンのダージリン　です。

お菓子の中で１番合うダージリンティだそうです。




豚の鼻みたいだよね～




紅茶講座ってよりフレンチのランチコースを楽しむ会って感じでしたが
たまにはセレブ的な？食事もいいもんですね～
友達なんて「こんな食事って新婚旅行以来かも？？」なんて言ってるし

デモンストレーションはなかったけど
美味しい紅茶の入れ方の説明はあったので早速家で実践してみようと思います。
お土産でダージリンの茶葉もらったし、この前「初恋」って茶葉も買ったし。


幼稚園のお迎えがあるから友達は早めに帰りましたが
久々に色んな話も出来たし　とてもいい１日だったな～～

おまかせ野菜セット

またまた　おまかせ野菜セット　を頼んでしまいました。
どんな野菜が入ってくるかフタをあけるまでわからないので
とてもミステリアスだけど・・・それが楽しみ。



うお～～大根とほうれん草が欲しかったんだよ～





今回は珍しい野菜も入っていたのでレシピが書いた紙も一緒に入ってました。
希望した　プチトマト　はこれでもかって位に沢山入ってた。




　
細長いのもピーマンなんだって。　　　　　　　　　　これもピーマン系なんだけど少しピリッとします。




食用　ほうずき　

初めて見たよ～
ほうずきって高級食材らしい・・・そして体にもいいらしい。
レストラン等でお菓子に使う事が多いとやら。
ジャムにするのがお勧めって事で早速作ってみた。




皮をむきヒタヒタの水で煮る。
お菓子に・・・ってだけあって火が通ってくると同時に
綿菓子のような香りが漂ってきました。




火が通ったら実を潰しながら煮て適量の砂糖を加える。
トロトロになってきたら火を止めて少しの間放置。




こんな感じで簡単に出来ちゃいました。
全部潰さず果肉も残してあります。




まずはプレーンヨーグルトにほうずきジャムを入れてみました。

おっ、美味しい～
このジャムに胡桃とか入れてバケットに乗せて食べたら
ワインと合うな～と思う。


おまかせ野菜セットでジャムが出来たとは・・・
トマトでも作ってみようかしら？？

さっぽろオータムフェスト２００９

始まったぞ～　さっぽろオータムフェスト。
北海道のグルメが満載！大通り公園の４丁目～８丁目で開催中




まずは入り口付近にある「シェフズキッチンでも行こうか？」と言っていたが
ただ今　待ち時間４５分　って表示・・・あきらめてズンズン進む。




どこの会場も凄い人、人です。
食べて飲んだりしたいんだけど席が空かない
歩くのも大変な位の人ごみでした。




８丁目会場に行くと沢山の海鮮屋台が連なっていて
特に「焼き牡蠣」と「カニとカニ味噌の甲羅焼き」は大行列となっていた。
ちなみに私は食べてません。
牡蠣は生がいいし、カニはそれ程食べたい！！って訳じゃないので。

連れがカニをパクパクしている時に　ある物を発見





あ～～１回食べてみたかった三笠市の

　　　　　　石炭ざんぎ　があった





５個入りで３００円　　　　　本当に真っ黒だよね～




　
焦げてる訳でなく　イカ墨を使って黒くしているんですね。
だから中までは黒くなっていません。
ガーリック風味でお肉も柔らかくて美味しいの～　ビールに合います。

ちなみにざんぎ　とは　唐揚げ　の事です。





席空かないかな？と思いながら行ったり来たりしていると
「シェフズキッチンの待ち時間が２０分です」との声が・・・
狙っているお店の日ではなかったが注文してみました。



この日の担当はカプリ・カプリとKAMEHACHIの共同営業。
２日単位？でお店が変わって行きます。

お料理はワンコインの　５００円で提供。

品切れになった料理もあった中選んだのがこれ。


道産小麦のタリアッテレ　えりも短角牛のミートソース　　　５００円
スパークリングワイン　　　　　５００円




カラターナ&しっとりカボチャプリン　　　　３００円

デザートは３００円でした。
５００円でお店の味を楽しめるって事だけどポーションは小さめですね。
ここのお店で食事した事はないけど、本当のお店でもこの味なのかしら？
だとしたら私は食べに行きたいと思いません。

デザートは文句無しに美味しかったけど　パスタがね・・・
麺にコシがないと言うか半分のびてるっぽい感じ？
ミートソースも「マ○ー」みたい感じだったし。

散々　待たされて麺のびてるの？？って感じで。
待ち時間２０分位と言われたから注文したのに料理が出来たのは

４０分後・・・　

あの寒い中　ただ座っているだけで４０分待つのはキツイデス。
だから辛口になってしまうのかな？

あと、お箸で食べるイタリアンはいいと思うけど




スィーツもお箸で食べました






１番気に入ったのが６丁目会場の　スタンディングバー　



１杯　５００円のワンコインBARです。

ワインでもビールでも、スパークリングワインでも・・・
白ワインなら「辛口とか甘めとか軽いの～」とか好みの味を用意してくれます。






スパークリングワイン　ロゼ　　　　　５００円
純血黒豚のリエット　　　　　５００円




黒豚のパテが美味しいの～
バケットに乗せて食べて、パテだけ食べて～満足・満足。
スパークリングワインも本格的な物を出しているし
ワイン等を飲むなら　シェフズキッチンのやつより
スタンディングバーの方がいいと思います。


今年は宣伝を沢山していたし、シルバーウィークもあって
昨年以上の凄い人になっていますね。
ちょっと混みすぎって感じもするけど。

もう１回行くかはわからんな・・・

円山動物園のツインズ

昨日の出勤時、同じフロアの女の子が話しかけてきました。

「いつも聞こうと思ってたんだけど　秘密の事だったらマズイから周りがいない時に・・・」と
神妙な顔で話かけてきた会社の子が発した一言。


「らんさんってシングルマザーなの？？」と・・・


えっ、結婚も出産もした事ないよ～～なんで？と聞いたら

「７月中旬頃かな？地下鉄駅で小学校低学年位の女の子と一緒にいて
仲良し親子のように見えて　あ～～子供いるんだ・・・と思ったんだ」と。


あはははぁ・・・
友達の子供と２人きりで円山動物園に行った帰りを会社の子に目撃されていたのね。

「どうみても親子でも違和感なかったし、めっちゃ可愛い子供だったから
１日も早く「子供さん可愛いね～」と言いたかったけど、
シングルマザーを隠してるなら周りに人いる時には言えないしさ・・・」



と言った感じでしばらくの間　誤解をされていたようで

その話題から　円山動物園に行った時の写真をUPしてないな～と思い出し
今頃ですが　チラッと載せちゃいます






昨年１２月に誕生した　ホッキョククマの双子の赤ちゃんもすっかり大きくなったね。
シロクマツインズの名前も最近決まり　

イコロ　と　キロル　になったね。　（どっちがどっちかわからないが・・・）




ララママのおっぱいを元気に飲むイコルとキロル。
大きくなったと言っても　まだまだツインズは赤ちゃんだもんね。

個人的にはこの写真大好きなんです。




お腹が一杯になってママにべったりなシロクマツインズ。






そしてもう１箇所　シロクマツインズと二分する人気があるのが

ユキヒョウ　のブースなんですね。



今年の５月に誕生したユキヒョウの双子の赤ちゃんなんです。
こちらは男の子と女の子のユキヒョウツインズ！
名前も最近決まりヤマト　と　ユッコ　になりました。

まだまだ少し大きい猫って感じだったけど・・・





その他は


孔雀が放し飼いになっていたり




ニホンザルの動きを上から見れるような行動展示スタイルになっていました。
オオカミやオラーウータンもそうだったけど、旭山動物園の影響をうけた
展示スタイルに変わってきてますね。





室内でロッククライミングのような事も出来るようになっていたり
遊ぶ場所も沢山あって自分が子供の時に来た動物園とは違いますな。





そしてグルメ
カフェ的なものまで出来ていて可愛さに負けてこれを買った。



クマさんランチ　　　　　５００円



耳の部分がみかんの缶詰めなんですよ
ご飯は冷凍ピラフを使っていると思うけど　ナイスアイディア！
唐揚げの味もいいし　子供はもちろんだけど女性にもちょうどいい量ですよ。






移動ワゴン車でジェラート販売もありました。

シングルもダブルも同じ350円　なら　ダブルだよね！


パンプキンアイスとライチシャーベット　にしました。




あれから２ヶ月が過ぎたんだね。
あの日は夏って感じで暑かったな～

シルバーウィークですね。

明日からシルバーウィーク。
一般会社員の人は　5連休　なんですかね？？

私　らんも一般会社員なんですがシルバーウィークと言っても期間中の休みは３日間のみ
現場と直でつながっている部署は土日関係なくシフト制勤務。
５連休なんて　なんですか？？　って感じございます

数年前まではカレンダー通りで休みだったのにな～
長期休暇に憧れて？？この世界に転職したのに・・・
同じフロア内で仕事していても現場と繋がりない担当は５連休なんだよね。
いいんでしょうかね？これで

今の部署に移動してからは　野球遠征も自由に行けなくなってしまいました（笑）
まあ、やりがいもあって結構楽しく働いているからいいんですけど・・・

人間関係が良好なんでね・・・





ところで　シルバーウィークって　敬老の日が入っているから
「シルバーウィークって言ってるんだな～」と思っていたら

春の連休が　ゴールデン　は　金　だからゴールデンウィークなんで
秋の連休は　銀　にしてシルバーウィークなんだよ～　と

今日　会社で知りました
全然知らなかったよ・・・


　　







会社の帰り道に咲いていたコスモス。
秋になりました・・・夜は半袖では歩けませんね。

本日から大通り公園で北海道のご当地グルメを食べ比べできる
さっぽろオータムフェストが始まった。
私の狙いのグルメは２３日からだけど　まずは道内各地のお酒を楽しんできましょうか

楽しみに待っていたイベントが始まりましたよ

タラバガニ生キャラメル

すすきのの　ど真ん中　にケーキ店があります。
夜遅くまで営業してるケーキ屋なんだけど


とある物が目に入る・・・

　



タラバガニキャラメル？！
　　　（下のコラーゲン生キャラメルも気になるが・・・）




タラバガニ生キャラメル　　　　　　　７５０円

本当にタラバガニ入っているの？と思いながら
恐る恐る買ってみました




１０粒入りなんだけど　開けた瞬間あまりの小ささに絶句





赤いのが　タラバガニ　なんです。
口に入れると最初はミルクの味だけなんだけど
溶けていくうちに　ほわぁ～～んとタラバの味がしてきた。
そしてフリーズドライなのか？タラバガニの固形物が口の中に残る。

溶け終わった後はタラバガニの味だけが見事に残りました
不思議な生キャラメルだな～

お土産のネタには最適な生キャラメルでしょうね。


けど・・・量にしてはお高いな～と思うのでありました











パティスリー　イケハタ　すすきの店
札幌市中央区南５条西３丁目　第４グリーンビル１階

PM17:00-AM0:00



場所柄ケーキと一緒に煙草も売っています。

夕暮れ

今日の夕暮れは・・・

とても綺麗でした。




いつも思うけど電柱のケーブルって綺麗な景色には邪魔だよね。
シンガポールのように全て地下配線にすればいいのに。
旅行に行った時、なんか景色が綺麗だな・・・と思ったら
全くケーブル配線がなかったもんな。





北海道からひっそり応援している中日ドラゴンズは　３連勝！！
その前の連敗街道が痛かったけどね
残りの試合は全て勝ち越してもらわなきゃ


そして日ハムはやっと　連敗から脱出。
　　（ＳＢファンの友達は「なんで一緒に負けて、一緒に勝っているんだよ！！」と怒っているが）

良かったね～～エースが復帰登板で連敗が止まって。
きっと明日の１面は

さすがだダル！！　とか　やっぱりダルが止めた！

こんな感じになるんでしょうね。

日ハムよ～～今、めっちゃ応援してるんだから勝ってくれよ～
今はＣＳがあるんじゃ～日ハムがＣＳを勝ってくれれば

ドラゴンズ　が　札幌　に来る可能性があるんだから

　　　（巨人の方が強いって・・・・とは言わないで～）








さてさて今日は応募して当たった？　とある物の企画会議に参加して来ました。

私は参考になる事は言えてたのかな？
他の参加者の人達・・・凄い積極的でばんばん質問とかしていたな～
私の意見はどう感じとられていたんだろう？
自分の言った意見が少しでも商品の参考になればいいな～と思います。

まだ○秘の事なので詳しくは書けませんが
自分が提案した事が　イチブ　でも採用されていたら嬉しいな～
店頭に並んだら　どんな気持ちになるんでしょうね。





こんなお土産をもらいました。
大事に毎日１個ずつ食べたいと思います。