ほり米

最近　小料理屋？？和食で気軽に行けるお店ないかな～と思ってました。
今まで行った和食系のお店って誰かに連れて行ってもらったとか
「美味しいから１回行ってみて～」と言われて食べに行ってみたりで・・・

けど、最近新規開拓したお店はネットで見つけた「ししゃも刺し」に惹かれて
誰の紹介もなく　ふら～～っと行ってしまったのです。




寿司・おでん・居酒屋　ほり米　さんに来ちゃいました。

長年やっているお店って常連さんで固定されてるイメージがあるし
中には「一元はいらん・・・常連で十分、あまり広めるな！！」ってお店もあるから
なかなか行きずらいイメージがあるけど、ほり米さんは今年５月にオープンしたお店
コテコテの常連さんばかりじゃないだろう～と思い込み行ってみたら

カウンター越しのご主人様が温かく迎えてくれました。





生ビール　　　　４８０円
ビールの泡が絶妙ですね～めっちゃ美味しそう





お通しが美味しいと料理の期待が深まります





日高産　ししゃも刺し　　　８５０円




これが食べたくてほり米に来たんです！！

ししゃもって生で食べれるんだな～
淡白な味ではあるが　ほのかに甘みがあって　生ししゃも美味です。





根室産　鱈白子ポン酢掛け　　　６８０円
たちポン絶品！　今まで食べたたちポンの中で１番美味しいと思った。
１口噛んだ瞬間とろ～～っと　とろけて行きました。

「温かいうちに食べて下さい～」と言われて温かいうちに？と思ったが
注文が入ってからお湯にくぐらせ軽く霜降り状態のままで提供。
表面が柔らかいまま食べるから　更にとろけるんだと。

これは癖になる味ですね。






おでん　（大根・こんにゃく・ちくわ）　　　各１５０円　

具がめっちゃ大きいの。
出汁もじゅわ～しみ込んで温まるな～

ゆず胡椒をのせて食べると更に美味に～ビールが進みますよ
ただかなり辛いので付けすぎに注意ですが





サーモンチーズロール　　　７５０円

こーゆーのが美味しく食べれて気軽に行けるお店を探していたのよ～





たまらん・・・

お隣の人が頼んでいた　握りも美味しそうだったし、次は握りも食べよう～っと。





ママの梅酒　　　　５８０円

ロックでお願いしたらクラッシュアイスで出てきた！　オサレ～だ

ママが漬けた梅酒も数種類あってこの日は麦ベースで。
来年にはライチベースの梅酒も出来るとの事。
ライチ味楽しみだわ～



ご夫婦でやっているお店でしたが　感じも良くお料理も美味しかった。
「和食が食べたいな～」と思った時に気軽に行けそうなお店でした。
まだまだ気になるメニューが沢山あったし、魚介類が好きな　らんははまりそう

これからもほり米さん　通っちゃいそうです。









寿司・おでん・居酒屋　　　ほり米
札幌市中央区南４条西５丁目１０番　第４藤井ビル３F
TEL(011)251-1566
PM18:00-AM24:00　（金土　祝前日　AM25:00）
日曜日営業