喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

年末のご挨拶！

2010年12月29日 | 喫茶店のこと
喫茶ロアも昨日でお休みに入りました

ご来店していただいた方
本当にありがとうございます
そして来年もよろしくお願いします


今年は一年がとっても長かった気がします
今年ロアはどさんこワイドに取材されて
ビーフシチューが一日に４０個以上売れた日もありました！


あと今年の出来事としては
ロアのマスターがパンを焼き始めました

これはロア子がパンにはまったことから触発されたようで
シフォンケーキとかもロア子のシフォンではなく自分で焼きたいと
思うようになったことからなんですが
男の人がパンやケーキを習い始めるっていうことってすごいことだと思います


なので最近のロアでは食パンやマドレーヌや甘食などが
入り口のドアをあけたらすぐ目につくように
いろんなお菓子をおくようになりました
ライ麦なんて本当に美味しい！


商品の良さに気づいたのは大きな成長です
なので今年は店長の成長がすごかった
ロアママもいろいろがんばった年でした
来年はロア子もがんばろっと！


いろんなことを見てきたからこそやれることがある
人生やって無駄なことはない

そしていろいろあったいろんなことで
人生が決まっていく
小さなことも大事に

来年はもっと飛翔である年にしたいと思います。

それでは皆さんもよいお年を




ロア一同より





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