喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

クッキーアソート作りに取り組んでます

2023年01月14日 | ロア子のひとりごと
クッキーのアソートを作るとなった時に、
いままで食べてきて美味しいと思ったクッキーを全部詰め込みたくなりました

京都の有名なクッキーを食べた時に、こんな気品のあるお菓子が作りたいと思って!!
しかし、意外とすぐに理想なものができてしまいました
くちどけが上品すぎてビックリ!シナモンの香りもこのお菓子にとっても合ってます
余力が有り余っているので、しゃわしゅくクッキーを作りました
こちらも、すぐ理想なものができてしまいました甘すぎないロア子好みができました


理想がずっと頭の中にあったから近づくように作れたのか?それとも、たまたまの偶然か??こんな日もあれば、全然何作っても美味しくない時もあります。
もしかしたら、誰か料理人さんが乗り移ってるのかもしれません 
ずっといても良いですからねー



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