梨なすの浅漬け

普通にコンビニで新聞を買って、
テレビでは中継をやっていて、
携帯やパソコンで投票できる。

やっぱりイイなぁ…競馬がある生活って。

（当たったから、なおさらウレシイ…♪）

新潟競馬場に行っている方が「梨なすの浅漬け」を送ってくださいました。
普通の茄子漬よりも小さくて、ナスの皮が薄くて、みずみずしいです。

昔、秋田の祖母が、夏になると、翌朝食べられるように、夜のうちに小さいナスを漬けていました。
こんな感じだったのかな。