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こんばんは。
今夜も子育て日記です。
記録の為、遠くにいるおばあちゃん・おじいちゃんの為・・・
お付き合いください。
今日の夕飯も子供たちが作りました。
長女・・・「海老入り水餃子」です。
豚バラスライスを細かくして・・・エビも同じように細かく切ります。
ひき肉を使うよりも歯ごたえがプリンプリンに。
ネギのみじん切りも・・・・4等分に切れ目を入れて切る方法を教えました。
調味料を一緒に入れてねばりが出るまで混ぜます。
おいしくなぁれ。
具が出来たら包みます。
よくばって60個・・・次女&ｃｏｏｋも包みました。
（時間がなかったので市販の皮で）
次女の手つき・・・おにぎり風？
手前が長女作・・・上手です。
見えないけど奥は次女作・右奥はｃｏｏｋ作。
包んだら熱湯で茹でます。熱いからと軍手（新品よ）をしている長女・・・
茹でたてを頂きます・・・酢醤油につけて。
ぷりんぷりんジュワぁ～でした。
ちょこっと焼きました。右のまん丸・・次女のおにぎり風だな。
豚バラ&えびがたっぷり入った餃子！
しょうが汁がきいててとっても美味しかった。
ぶりぶりの水餃子。
ありがとう。
ジュニアバンドの練習から帰り・・・
そのままオットと次女とプールへ1時間・・・。（学校のプールにも行ってるのに）
それから張り切って作りました・・・
元気だな・・・・
長女に聞いてみました。
楽しい？？って？
「うん。楽しい・・・」
どんなところが？
「出来上がった時の達成感！かな」
・・・・
ほほぉ～
出来た喜びがなんともいえなく嬉しいようです。
そして、みんなが美味しいって食べてくれることがまたまた嬉しいって。
達成感とは大人っぽい感想だな。
１１歳・・・大きくなりました。
明日は、ｃｏｏkが一日外で仕事なので・・・
夕飯を作って待っていてくれるらしいです。
夕飯を楽しみに仕事がんばろう！
さて、次女もおねえちゃんに負けませんよ・・・・
料理本から選んだのが
「なめたけペンネ」
ちゃんと一人で作れそうな料理を選びました。
茹で上がったペンネに塩・こしょうをふります・・・。
茹で汁・バター・なめたけを加えたら完成！
トングを使って盛り付けしています。←次女のこだわり・・。
海苔をちらして・・・・
完成です。本では絹さやが入っていましたが・・・あまり好きではないと却下。
色あいはじみぃ～ですが・美味しかったぁぁ。
ありがとね。
なめたけとペンネの組み合わせ・・・よかったね。
水餃子&ペンネの組み合わせ・・・中々ｇｏｏｄでしたよっ。
ｃｏｏｋは、パプリカとピーマンのアンチョビバジルバター炒め・フライパンで焼きとうもろこしを作りました。
これをつまみにオットと料理を待っていましたよ。
今夜はビールが進みました・・・。
満腹丸ｃｏｏｋ。
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長女・・・「海老入り水餃子」です。
豚バラスライスを細かくして・・・エビも同じように細かく切ります。
ひき肉を使うよりも歯ごたえがプリンプリンに。
ネギのみじん切りも・・・・4等分に切れ目を入れて切る方法を教えました。
調味料を一緒に入れてねばりが出るまで混ぜます。
おいしくなぁれ。
具が出来たら包みます。
よくばって60個・・・次女&ｃｏｏｋも包みました。
（時間がなかったので市販の皮で）
次女の手つき・・・おにぎり風？
手前が長女作・・・上手です。
見えないけど奥は次女作・右奥はｃｏｏｋ作。
包んだら熱湯で茹でます。熱いからと軍手（新品よ）をしている長女・・・
茹でたてを頂きます・・・酢醤油につけて。
ぷりんぷりんジュワぁ～でした。
ちょこっと焼きました。右のまん丸・・次女のおにぎり風だな。
豚バラ&えびがたっぷり入った餃子！
しょうが汁がきいててとっても美味しかった。
ぶりぶりの水餃子。
ありがとう。
ジュニアバンドの練習から帰り・・・
そのままオットと次女とプールへ1時間・・・。（学校のプールにも行ってるのに）
それから張り切って作りました・・・
元気だな・・・・
長女に聞いてみました。
楽しい？？って？
「うん。楽しい・・・」
どんなところが？
「出来上がった時の達成感！かな」
・・・・
ほほぉ～
出来た喜びがなんともいえなく嬉しいようです。
そして、みんなが美味しいって食べてくれることがまたまた嬉しいって。
達成感とは大人っぽい感想だな。
１１歳・・・大きくなりました。
明日は、ｃｏｏkが一日外で仕事なので・・・
夕飯を作って待っていてくれるらしいです。
夕飯を楽しみに仕事がんばろう！
さて、次女もおねえちゃんに負けませんよ・・・・
料理本から選んだのが
「なめたけペンネ」
ちゃんと一人で作れそうな料理を選びました。
茹で上がったペンネに塩・こしょうをふります・・・。
茹で汁・バター・なめたけを加えたら完成！
トングを使って盛り付けしています。←次女のこだわり・・。
海苔をちらして・・・・
完成です。本では絹さやが入っていましたが・・・あまり好きではないと却下。
色あいはじみぃ～ですが・美味しかったぁぁ。
ありがとね。
なめたけとペンネの組み合わせ・・・よかったね。
水餃子&ペンネの組み合わせ・・・中々ｇｏｏｄでしたよっ。
ｃｏｏｋは、パプリカとピーマンのアンチョビバジルバター炒め・フライパンで焼きとうもろこしを作りました。
これをつまみにオットと料理を待っていましたよ。
今夜はビールが進みました・・・。
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ｃｏｏｋのアドバイスのもとに作りました。
