「55分で焼きたてパン」４刷決定！ 皆様に感謝の気持ちを込め、初のリッチ生地、「マリトッツオ」のレシピを大公開！

「55分で焼きたてパン」４刷決定！　

皆様に感謝の気持ちを込め、初のリッチ生地、「マリトッツオ」のレシピを大公開！

プレーン生地とはまったく違う味わい。

とっても美味しいので、ぜひマスターして下さいね。

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【動画目次】
00:00 オープニング
01:30 材料の説明
02:37 作り方の流れ
03:26 ①生地を作る
10:19 ②分割～発酵
14:15 ③焼く
16:07 ④仕上げ
18:08 味見


（材料）
A
卵黄１個＋ぬるま湯・・・合わせて60ｇ
食塩不使用バター・・10ｇ
ドライイースト・・・小さじ1/3（1ｇ）


Ｂ
強力粉・・100ｇ
塩・・・小さじ1/4弱（1ｇ）
砂糖・・20ｇ（大さじ2）


仕上げ
ホイップクリーム・・・適量
好みのフルーツ・・・適量




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どうぞよろしくお願いいたします。


著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


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