沼津りえのおいしいレシピ、麻婆茄子豆腐

沼津りえのおいしいレシピ

今日は、「麻婆茄子豆腐」を作りましょう。

麻婆豆腐だけだと野菜も欲しい。

麻婆茄子だと麻婆豆腐も食べたい。

そんなあなたに贈るハーフ＆ハーフメニュー。

冷凍茄子を使うことで、とっても簡単に作れますよ。

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。


本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
　　　
今日は、野菜まるごと冷凍レシピ！！


まるごと冷凍しておいた「茄子」
を使って「麻婆茄子豆腐」を作ります。


麻婆豆腐と麻婆茄子のハーフ＆ハーフ


麻婆豆腐も麻婆茄子も食べたい！
そんなあなたのためのレシピです。


まるごと冷凍茄子を使うことで
油も少なくてすみます。
さっぱりとしたヘルシー麻婆茄子豆腐です。


調味料もシンプル！
素材の旨味を最大限に引き出すことが大切ですね。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！
http://www.amazon.co.jp/dp/4074474808

野菜まるごと冷凍レシピ 沼津りえ 主婦の友社

 

どうぞよろしくお願いいたします。




著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

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