抹茶のダックワーズ
～材料～
２０組分
卵白・・・１９０グラム
アーモンドプードル・・・８０グラム
薄力粉・・・２０グラム
抹茶・・・１２グラム
グラニュー糖・・・１４０グラム
粉糖・・・適宜
ホワイトチョコ・・・適宜
生クリーム・・・チョコの半量
作り方
①メレンゲをしっかり立てる（グラニュー糖を４～５回にわけていれていく）
②①へ振るった粉類を入れてすくってトントンで混ぜ合わせる（すくってトントン法はリンク集から見てみてね）
③絞り袋に②を入れて丸く絞り粉糖をふりかけて１７０度で１３分くらい焼く。
④湯せんで溶かしたチョコに半量の生クリームを混ぜいれてクリームを作り焼けたダックワーズにはさむ。
今日のおやつです。
いつもはココアだけど・・・
今日は抹茶にしてみました。
間にはホワイトチョコのガナッシュをサンドしました。
メレンゲをしっかり立てるのがポイントのお菓子です。
作り方はシンプルだけど、絞り方、混ぜ方などで食感が違ってくるの。
ちょっぴり難しいのかな。
家族も大好きで、もちろんcookも。
プレゼントには必ずっていうくらい登場するよねっ。
食べたらとまらないお菓子ですぅ。
抹茶の香りとほろ苦い感じが最高でした。
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オットが石けんを・・・・
オットのアロマ・・・もうみんな知ってるかな？？よね。
色んな方にアロマのよさを分かってもらえてうれしいぃ～と言っております。
癒されるだけではなくて色んな効果を生み出すアロマ！！
みんなを笑顔にする魔法だな。
そんなオットが今度は石けん作りを始めました。
そんなこんなはコチラをどうぞ。
自分で色々と材料を揃えて・・・
作ってましたぁぁ。
昨日・・・材料をくるくる２０分混ぜ続けるオット
今日・・・２６時間後・・・とろりんとしたところ牛乳パック
に入れて型どり？
その後・・・１ヶ月半ご完成らしい・・・。
時間かかるのねぇぇ。
オリーブオイル100パーセントのオリーブ石けん！
楽しみだな。
今度は、マルセイユ石けんを作ると張り切りマンです。
そうそう・・・そんなオット・・・
pappoのコも更新していたなぁ～
子育て日記・・・みてみてね。
