今日も朝から、パン作り
大好きな黒糖とクルミを入れて
クルミの香ばしさと黒糖でコクのあるパンになりましたよぉ～。
甘みがちょうどいい！
cookのお気に入りパンがまた1つ増えましたぁ～
おいしいぃ～
ちょっと雰囲気を変えて、リング型に入れて焼きました。
ちぎりながら食べるのもいいよね！
あっ・・・クルミが見えてない・・・
ホントは、しっかり入ってますよぉ～材料・・・18センチのリング型2個分強力粉・・・400グラム
イースト・・・6グラム
塩・・・6グラム
黒糖・・・30グラム
水・・・260グラム・・・黒糖を少量の熱湯でといて使う。
無塩バター・・・30グラム
クルミ・・・80グラム（150度のオーブンでローストして、1個を2～3個に割っておく）
※リング型1個の時は、半分の量で作ってね！
私は、半分リングで残りは、なまこ形と丸に成形したよ！
プロセス
1次発酵・・・60分（途中30分のところで一度ガスを抜き軽く丸めなおす）
※黒糖が入ると生地がゆるみやすいので、途中で一度丸めなおし生地をしめる）
↓
分割・・・12個
↓
ベンチタイム・・・10分
↓
成形・・・丸めなおし型に入れる。
↓
2次発酵・・・35分
↓
焼成・・・たっぷり霧ふきして、180度で16～20分
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黒糖とクルミ！なんてステキな組み合わせ～食べたい！
と思ってくれた方クリック
お願いしまぁ～す
続きは、
幼稚園のお誕生会のこと！今年も、パパが紙芝居つくりましたよぉ～
今日は、7月生まれの長女の幼稚園でのお誕生会でした。
長女の通う幼稚園では、お誕生会の親が、クラスで、何かお話をする！ってのがあるんです。
で！
ウチはぁ～
毎年・・・パパが紙芝居を作ってみんなの前でお話します。
ウヒヒぃ～
パパステキぃ
年少の時は・・・「長女の生まれた日」・・・生まれて、名前の由来まで
年中の時は・・・「きみのだいすきをだいじにしてね！」・・・すきだってキモチを大事にして生きていってね！
今回は、
「魔女っ子cookのいたずら」←そうですわたしが魔女よ・・・うふふ
魔女っ子cookは長女に魔法をかけます。
まず、ぞうさんに・・・長女泣いてます
次にひつじに・・・長女泣いてます
最後にライオンに・・・とうとう怒っちゃった
でもでもぉ～最後は、ニッコリ笑顔の長女ちゃんでした！
簡単にいうとこんなお話。
どんな事があっても、最後は、笑顔でニコニコでいられる人になろうね！
というメッセージ
パパがみんなの前でお話している時、その隣で座っている長女！の嬉しそうな顔
ビデオを撮りながら・・・ニヤニヤするcookでしたぁ～
長女のステキな思い出として心に残ってくれたらいいなぁ～
来年は次女が入園です！
パパぁ～来年もヨロシクね
