食品の検証が必要に

農薬まみれ・期限の改ざん・偽装・・・次々と明るみにでる食品の
危うさには予期せぬではなかったけれど、ここまで！という感がある。
儲けや採算のために人の健康を危機にさらすことをなんとも思わない
人たちや企業が存在する。企業倫理などどこかにいってしまったよう。

学校給食では子供たちの口にするものは安全安心なものを、と言って
きたのがどうやら守られてなかったらしい。
食べ物を大切にすると同時に安全・安心なものを供給する義務があとな
にはあると思う。

ここできちんと食品に対する検証をしなければ、またうやむやに過ぎて
いきそうだし。。

それにしても何が安全なのか？
せめて自分で加工することぐらいなのかもか。