安藤公の粕てい羅

「献上粕てい羅」は地養卵を使っているという。
底に粗目がついていてハチミツが見えている。
つまり、おいしいカステラだということだ。
だけど、いつの間に故郷の銘菓になったのだろう？
昔はなかったのに。