いちごジャムと塩麹

小粒のイチゴが手に入ったのでジャムづくりをしました。

例年ジャムづくりをするのは旬になってからなのですけどね。

白いのは塩麹。

仕込んでいる最中で、そろそろ使えるかな、といったところ。