ゆめぴりか。。。。。。

北海道の新しいおコメ「ゆめぴりか」をいただきました。。。
５ｋｇで２３００円弱のお値段。。。。

ん～～、これは美味しいです。。。。

「おぼろづき」も美味しいと思いましたが、案外と水の量に
シビアな品種だったように思います。。。。

ゆめぴりかは、そうした点でも割と融通の利く品種のようで
気軽に美味しいご飯がいただけるような気がします。

それにしても、忘れてはならないのは、この北国北海道の
過酷な気象条件の中で、懸命に努力してきた研究者の皆
さんや、生産者の皆さんがいたからこその「ゆめぴりか」だ
ということですね。

このおコメ一粒、一粒の中で輝いているのは、多くの皆さん
の汗と涙の輝きなのでしょう。。。。。

皆さんどうも、ご馳走さまでした。