滝川といえば、ジンギスカンですよね。。。。
松尾ジンギスカンさんの本店があります。。。
今回は、ジンギスカンと野菜をいためて、丼にしてみました。。。
これが、旨い。。。。。。
ジンギスカンには大きく２つの流れがあって、一つは羊の肉を
そのまま焼いて、タレをつけていただくもの。。。
もう一つは、羊の肉をタレに漬けた状態で販売され、そのまま
焼いていただくものです。。。
滝川のジンギスカンは、後者が一般的です。。。
この場合、タレの味と肉の柔らかさが評価ポイントになります。。
今回は、滝川の花尻商店さんのジンギスカンで丼にしました。。。
「いや～～～旨い。。。。。」
甘すぎないタレ、柔らかな肉。。。。。最高です。。。。
これで５００ｇ６５０円なんて、信じられな～～～い。。。
この花尻さんのジンギスカンは丼にぴったりですね。。。。
苫小牧の自宅へのお土産にも３パック買わせていただきました。。。
いいもの見つけちゃった。。。。
来週の土産もこれにしようっと。。。。（爆）
花尻商店 http://www4.ocn.ne.jp/~hanajiri/
