庭さくらんぼ酢

　先月末に仕込んだ　庭さくらんぼ酢
氷砂糖が解けてから数日間　じっと我慢して
仕込みから１０日ほど経過して飲んでみました。





写真は、　既に何回も飲んだ後に撮ったので
瓶の中身は少な目です。　^^;


う～ん・・　サッパリ爽やか～。　

でね、　実が超美味しいの！
小さな種、　普通のさくらんぼのようにベージュ系の色なんですけど
酢漬けすると　種まで赤くなっていて　噛むとカリっと簡単に割れる。
私、　噛み砕けて渋味のない果実の種は食べちゃうので
この種も食べちゃってたりします。　^^;

来年は　生食するのは　つまみ食いの時だけで
収穫は全部　庭さくらんぼ酢　にしようかと思うほど美味しい。。。

飲んで無くなっちゃうのが悲しいけど
美味しくて飲まずにはいられない、、、。