りんごのケーキ

My　daily

ホットケーキの粉でりんごのケーキです。
暫く我慢していましたが、甘いものが食べた～～い。
ダイエットの宣言をしたばっかり
とうとう、今日のお昼に食べちゃいました。
りんごをくし型薄切りにし、無水鍋のフライパンに
バター大さじ１、りんごを並べ、お砂糖を大さじ2ぐらいふりかけ、
焼き色がつくように焼き、香りにブランデーを少し、
卵1個、牛乳140ccにホットケーキの粉200グラムを混ぜ、
焼いたりんごの上にいれ極々弱火にして、ふたをして焼きました。
これは、ホットケーキとも少し違い、ふんわりケーキのごとく
美味しかったです。至福の時

又～～太る～～～