暑かった夏がしだいに去りゆく八月終わり
岡山県北部 真庭市の蒜山に出かけてきました。
涼やかな風に吹かれて のんびりゆったり。
今回は自然農仲間三人と米農家の「くど」さんへ。
蒜山高原で無農薬・無肥料でお米を栽培され、
週に数日はお食事を頂くこともできます。
お野菜の旨味がたっぷりのランチ
手作りのお豆腐やトマト味の味噌汁、
お料理の説明も丁寧にしていただき
私はご飯のお代りをさせていただきました。
「まゆみさんがおかわりをするのを初めて見たわ。」
と長年の友人に褒められました。(笑)
「くど」さんでは、すっかり寛ぎモード
大きな窓辺から吹く風がなんとも心地よくて
このままずっとここにいたい・・という感じでした。
次の目的地は「塩釜の冷泉」。
日本の名水百選に選ばれている冷泉は木立の中にあり、いい感じ。
冷泉と言われるだけあって氷水のように冷たいのです。
しばらく佇み
澄み渡る水を手ですくいいただくと
力づよく清らかなエネルギーが身体に入り
細胞が目を覚ますようでした。
水は本当に大切。
「くど」さんで、ランチ後に小豆アイスモナカをいただいのですが、
冷泉茶屋でもおやつをいただくのを忘れません。
湧き水を使った「ソフトクリームコーヒーゼリー」がとっても美味でした。
帰りに、ひるぜんワイナリーに寄りました。
見晴らしが良くすてきな場所にあるのですね。
おみなえし 吾亦紅・・
草花も秋のいろどりですね。
田んぼの稲も色づき、爽やかな風が吹き渡る高原
夏は最高ですね、憧れます。
蒜山耕藝の食卓 くど
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