迷彩のブログ Ⅲ

北海道在住の田舎暮らしです。日々の出来事や趣味のポン付けLEDバルブ等について、不定期に書いていきます。

期間限定メニュー、醤油とんこつ! 山岡家

2017-10-23 07:18:00 | グルメ

​本日、雪予報です​体感気温は冷え冷えですが、一応収穫作業はすべて片付き、きぶんは爽快です。

こういうときこそ山岡家へ行くべきでしょ?​

という事で、かなり前から予告されてた季節限定メニューの醤油とんこつにやっとありつけました。


これは、現在定番メニューになったプレ塩とんこつ級?の内容で醤油ベースなのかな?と、素人判断していたのですが、実際出てきたものを見ると、微妙に違うんですよ。

まず、煮たまごが入ってないです。好きな人は発券機時点で追加します。更に、磯の香りがかなりしますよ​

これに関しては後ほど・・・

で、人によっては好みが分かれそうな、刻みタマネギがかなり沢山盛ってあります。ばらばらに浮いていると、背脂なのかきざみタマネギなのか、判別に苦しむほど。

まず麺をゾゾッと啜ります。醤油の風味はとんこつのコクをスポイルしてしまうのか、なんかとんこつっぽくないです。

これは頂けませんねぇ…店の人に確認しそうになるほどとんこつっぽくありません。で、先に書いた磯の香りですが、別に魚介の出汁が入ってる訳ではないようで、味はそっち方面ではありません。

わかめが入っている事で、かなり強い磯の香りがするようですね。​

私が求めていた感じとはかなりかけ離れてはいますが、おいしかったです。



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