スープカレーガラムマサオ

ガラムマサオは地下鉄南北線北24条駅近くにある
スープカレー屋さん。

かなり前（冬）に何回かお店に行ったのですが、
行った時間帯が悪いのか（夕方５時半すぎぐらい）
いつも「スープ切れ」の札がかかっていて、食べたことが
なかったんですよね～。

念願かなって、やっと食べることができました。

基本となるスープが２種類あって、選べるようになって
います。
また「マニア向けスープ」というのがあり＋200円でオーダー
できます。

他、メニューでおもしろいのが通常のチキンスープカレーと、
揚げたバージョンのチキンスープカレーが用意されていること。
チキンの種類を２つ用意するお店は珍しいのではないかと
思います。

悩んだ末、「アジアの香りイエロー」をチョイス。
こちらのスープは「女性・一般向け、ハーブたっぷり入り」と
説明されていました。
それをベースにチキンベジタブル・辛さ2.5（中辛）でオーダーして
みました。

でてきたスープは野菜たっぷりで嬉しい。ブロッコリ、なす、れんこん、
オクラ、にんじん等々。ちょっとかわったところでは、じゃがいもの他に、
さつまいもの揚げたものも入っていました。
さつまいもの甘さがちょっとした箸やすめになっておいしかったです。

チキンもジューシーで柔らかく美味。
フォークだけですぐほぐれました。

スープは脂がけっこう多くて「ラーメンのとんこつスープっぽい
ような……」というのが私の印象。（豚骨や鶏からスープを
とっているそうなので、それも納得）。

一口食べると、中辛ですが思った以上のスパイスのパチパチ感があり。
このフレッシュなスパイス感は私は好き。
どちらかというと脂の多いこってりしたスープですが、脂の甘みで
スパイスのクリア感を際立たせているような気がします。

ただ、個人的に惜しいなと思うのが「後をひくうまさ感」に欠けること。
脂の甘みとスパイス感は感じるのですが、旨味がいまひとつ前面に
出ていない気がするのが残念。

あとは（個人的嗜好の問題ですが）脂が少なめの方がやっぱり私は
嬉しいかな～。

機会があれば今度はもう一つのスープ（大地の恵み赤スープ）＆
マニアスープにチャレンジしてみたいと思います。


■ＳＯＵＰ　ＣＵＲＲＹ　ガラムマサオ：
http://www.garamumasao.com/index.html

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は家人を送りだしたあと、近所に買物に行って、
夕方から合唱の練習。合唱の発表会が今月なんです
よね～。10月22日(日)に教育文化会館であります。
私の所属する合唱団一（はじめ）はなぜか大トリで
18：36～18：42頃、出演予定。入場料が無料なので、
お時間のある方はよかったら見にきてくださいね♪

■今日の小ネタコーナー　２■
気がつけばもう10月で発表会がある～……ってことで、
そろそろ真剣に暗譜をしなければ！！
２曲あるうち、１曲はだいぶ覚えたのですが、もう１曲は
まだ覚えてない～（汗）。次回練習日まで、がんばって
暗譜しようと思います～



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