カラフルな食卓風景？ ///フィッシュケーキ

　　　　　　　相変わらず豪快な盛りつけ？


仕事は とりあえず一段落したのですが、なんだか疲れきりました　

夕飯作りのモチベーションも 今ひとつ あがらないので
とりあえず
食べ物達に癒されてみようと思います。

（日曜締め切りの仕事があるような気がしますが　とりあえず無いことにしておこうっと）


〈長なすのペペロンチーノ〉



日曜日のお昼に作ったスパゲッティ。
以前にブログに載せたこともありますが、久しぶりに作りました。

以前の記事を見ると、私、食べ物の写真が上手くなったよなー！ と思います。
（ただ単に、接写モードを覚え、“バカの一つ覚え”で ひたすらドアップで写しているだけかも？）

〈カツオのたたき　ゴマ風味〉



これも、以前に載せたことがありますね。ちょうど１年前のようです。
初鰹が旬の今の時期は、
生協で、（冷凍じゃなくて）生の「カツオたたき」を扱うんですよね。

うちでは、韓国風にして食べることも多いです。〈★カツオのたたき　韓国風★〉

なんか、こうやって見ていると、
私の料理って、結構大雑把？というか大胆というか　豪快かな？　と思ったのですが、
どうなのでしょう？

そういえば、高校の時に合宿で
カレーに入れる にんじんやジャガイモを切っている時、
“男子”から、「豪快な切り方するね」と言われたことを思い出します。
「大きめの方がおいしいんだよ～！」と私。
当時、私の周りにいた“男子”達は、やたら丁寧で細かかったです。
スパゲッティをゆでる時に、“パラパラッ”と広げてみせて、
「こうやるんだよ～」とウンチクを披露していた姿が忘れられません。




珍しく、シチューです。「鮭のフリカッセ」
ブログも善し悪しだなーと思うのは、ブログに載せること＝日常 に見えてしまうことでしょうか。
ここで載せるのはシチューだったとしても、
週４、５日は、相変わらず 「めかぶのみそ汁」を飲んでいたりするわけです。

（材料：生鮭切り身…４切、たまねぎ１個、にんじん１本、じゃがいも２個、ブロッコリー、
　　　　バター40g、小麦粉…大さじ５、ブイヨンスープ400ml、
　　　　白ワイン100ml、生クリーム100ml、牛乳200ml）

おいしいです！




たまには市販の餃子。（生協の冷凍もの）
でも結構イケます。


さて、この怪しげな 色とりどりの物体↓ は なんでしょう？




正解は「フィッシュケーキ」



ちょうど１ヶ月前、私が仕事に追われている時、
sunny が「ららぽーと横浜」の“FISH CAKE & DELI” で買ってきてくれました。
「ケーキ」と言っても、お菓子ではありません。
“ご飯のおかず” ですね。
かまぼこ屋さんが やっているお店なので、魚が原材料。ヘルシーです。
自然な味で、なかなか おいしいですよ。
中身も、「パプリカ」や「ひじき」など色々で、楽しめます。
添付のドレッシングがまた、なかなかおいしいのです。

ちなみにsunny は、このららぽーと横浜のお店で、
「ご飯セット」を食べてきたそうです。
ホームページを見ると、ご飯の上にフィッシュケーキが乗っていて、結構おいしそう。
（こちら）


案の定、こんな記事を書いているうちに、どんどん お腹が空いてきました。
若干モチベーションアップ。 早速 これから夕飯を作ろうと思います。