またまた今日もお休みです
ここのところロサンゼルス近郊はずっと山火事
が続いていて
いつもならきれいな空も、グレー色で、入道雲かと見まごうばかりの煙が
私の住むサウスベイエリア
からも良く見えます
毎年暑い日が続くと必ず起こるこの”山火事”
山の中なので、消防車
も入れず、風の向き
によってはかなりの勢いで、火がまわってきます
思うように消化活動
が出来ない苛立たしさが、TVを見ていても伝わってくるので
何ともやりきれない気持ちになります
早く鎮火してくれることを祈るばかりです
ところで今日はまえまえから、早く作りたいな～と思っていた
例のサラダがやっと作れそうな感じです
”プチトマトとオリーブのサラダ”です
裏庭のバジル
がこんなに成長してくれたし
今朝はトマトも２０個ぐらい集まったので(昨日のもあわせまして～）
ようやくってことで、今朝はガーリックオイルを作っておきました
ガーリックオイルといっても私の場合、こまかく刻んだガーリックを
小さいガラス瓶に入れて、オリーブオイルを注ぐだけのとっても簡単な作り方です
これを明日まで置いて、材料を混ぜるので、今日はまだ作れないのですが
明日完成しそうです
取り急ぎ、今日の裏庭からの近況報告でした
レシピは完成写真と共にお知らせしますね
ここのところロサンゼルス近郊はずっと山火事
が続いていていつもならきれいな空も、グレー色で、入道雲かと見まごうばかりの煙が
私の住むサウスベイエリア
からも良く見えます毎年暑い日が続くと必ず起こるこの”山火事”
山の中なので、消防車
も入れず、風の向きによってはかなりの勢いで、火がまわってきます思うように消化活動
が出来ない苛立たしさが、TVを見ていても伝わってくるので何ともやりきれない気持ちになります
早く鎮火してくれることを祈るばかりです
ところで今日はまえまえから、早く作りたいな～と思っていた
例のサラダがやっと作れそうな感じです
”プチトマトとオリーブのサラダ”です
裏庭のバジル
がこんなに成長してくれたし今朝はトマトも２０個ぐらい集まったので(昨日のもあわせまして～）
ようやくってことで、今朝はガーリックオイルを作っておきました
ガーリックオイルといっても私の場合、こまかく刻んだガーリックを
小さいガラス瓶に入れて、オリーブオイルを注ぐだけのとっても簡単な作り方です
これを明日まで置いて、材料を混ぜるので、今日はまだ作れないのですが
明日完成しそうです
取り急ぎ、今日の裏庭からの近況報告でした
レシピは完成写真と共にお知らせしますね
トータル
それも年々被害が拡大してるようで、自然の力は怖いなとつくづく感じます。
WA州は少し前から雨が…
この恵みの雨がLAの方にも降るといいですね
我が家のバジルも、甘～い香りがプーン～と
穫りたてのものは香りが違います
プチトマトとオリーブのサラダ
どんな味なのかなぁ～
写真とレシピが楽しみです～
私はちょっと放置してしまった巨大なきゅうり（３８㎝！）をどう食べようか思案中です
メキシコのほうにはハリケーン
バジルが大きくなってきましたよ～
これから色んなお料理に使ってみますね