男の料理教室～その５～

男の料理教室その５。

豚肉の扱い方。

スーパーで
豚のバラ肉を買う。

買ってきたら、

フライパンに油をしく。

2分間炒める。

火を止めて、

蓋をし、2分間蒸らす。

これで、レアの炒め肉完成。

レアでないなら、

あと2分ほど
炒める。
完成したら、香味ペースト
などを隠し味として、
加える。

皿を出して、
盛りつける。
サンチュや
レタスを
添えたい。


‥‥

男の料理教室その５．