男の料理教室~その5~ 2018-11-15 22:13:55 | 食物 男の料理教室その5。 豚肉の扱い方。 スーパーで 豚のバラ肉を買う。 買ってきたら、 フライパンに油をしく。 2分間炒める。 火を止めて、 蓋をし、2分間蒸らす。 これで、レアの炒め肉完成。 レアでないなら、 あと2分ほど 炒める。 完成したら、香味ペースト などを隠し味として、 加える。 皿を出して、 盛りつける。 サンチュや レタスを 添えたい。 ‥‥ 男の料理教室その5. « 侍ジャパン対大リーグ選抜最... | トップ | 短歌日誌~その6~ »
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