千産千消

仙台から家族ぐるみで付き合いのある友人がアパートに来てくれました。

友人は船橋に所要のために来たのですが、
夫の様子伺いと、私に会いに来たのも兼ねて一泊してくれました。

私の手料理でもてなしてもよかったのですが、折角千葉に来るのだから千葉の料理を出してくれるところで、
夫の退院祝いを兼ねて、外食も悪くないかなと思いましてネットで検索したところ、
千産地消をフレーズにフルコースを出してくれる『千寿恵』に行きつきました。

不安もありましたが、なにせ千葉でどこに行ったらいいかまだよくわからないので
口コミ頼みしかなく、比較的口コミが高い『千寿恵』に決めました。
、　　　　　　　　　　　　　　　　こちらで検索してみて！！

 

 

お通し：太巻き祭り寿司
あじさいとばらでした。

初夏野菜の前菜三品
・空豆のくずびき・新玉ねぎとするめの醤油漬　等新鮮野菜で日替わりです。

新じゃがいもの冷製スープ
のどごし爽やか、優しい味わいの冷たいスープ

いわしとなすのサラダ
入梅いわしの新鮮刺身の自家製梅ドレッシングかけ この梅ドレが爽やかで癖がなくあまり酸っぱくもなくとても美味しかったです。

玉ねぎの丸ごとロースト
自慢の新玉ねぎの甘さにただただ感動しました！ 皮つきのまま焼いて、香りを閉じ込めてます。

いわしの蒲焼カラーピーマンのマリネ
濃い味付けがいわしによく合い酒の肴にもピッタリです。写真に撮り忘れしましたが、 炊き具合が、とても柔らかくて美味しかったです。

お食事：更級そば又は手打ち田舎ば 腰があって美味しかったです
デザート：あずき入り抹茶アイスもなか　 　　　　　　さっくりしたも中でアイスとの相性がピッタリ！！

挽きたて珈琲

このほかに、単品でクジラ５種盛りを頼みました。
（さえずり、ベーコン、うね、赤身までは覚えていたけどもしかして４種もりかも？忘れぽっくってダメね）

ヘルシーで私達には丁度いい料理量でしたね。
久々に夫も日本酒を飲んでほろ酔い加減で喜んでました。
友人も満足してたみたいで、プロデュースした私としては過不足なく満足のいくところでした。

彼女は震災にあってから初めての旅行で、前日は興奮して眠れなかったと言ってましたが

この夜も二人の会話は止まることなく、寝るのを惜しむように話し込みました。