天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

痛恨の

2013-02-20 12:56:45 | 2013

休み前いい感じで配達していたのに・・・。
安芸市に卸す品と南国市に卸す品を間違えてしまって往復!?
結局バタバタしましたww

ただ
ミスした時ほど落ち着いて製造できるようになってて
(これには自画自賛ではありますが)
問題なく、いやいつも以上に旨くできたかもしれません。

そこの結果はかなりのタイムラグで判るもので
判った時にはもう遅いのですからして
緊張の毎日なのをウチの皆は理解しててくれてないかもww


僕だけの特権だと思うようにしていますw


さて
少し前
中国地方からウチで使っている機械の業者の方がやってきて
ある機械で事故が起きてその機械にカバーをつけろと
国の方からお達しがあったと言われました。
そこの業者製造のカバー42,000円だと??

ここで例に出して悪いのですが
こんにゃくゼリーで何回か事故があって
それを改善するとかと違って職人しか使わない機械・・・。
ウチは70年近く営業している中そんな事故は1回も無いと聞いてます。
しかも
国からお達しがウチに直接無しで業者から。

納得がいかず
全部の企業に設置されてからすると答えておきました。

カバーがもうできているというのが何か怪しい・・・。

考え過ぎかもしれませんがもう少し様子見。


全然連絡がないし
こないだ
雑魚天と油の検査にやってきた保健所も結果の連絡がないし


この世に何が起こっているのかよく判りません~(苦笑)



コメント
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