おはようございます!
いつもおたふく蔵の気まぐれ日記を見ていただきありがとうございます。
香川県高松市茜町のお好み焼きといえばココッ!!
そう言っていただけるように元気いっぱい頑張っている店長です 笑
どこか行きたい、どこか行きたい!!
そう言い続けてようやく…
家族みんなでお店から5キロしか離れていない花樹海に日の出を見に泊まりに行きました ｲﾏｻﾗ
うっすらと屋島がみえます。。。
予約の時に、何度も住所を尋ねられました。。。 笑
多分、 ソコやんか って思ったんだと思います。
https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/41416/41416.html
久しぶりに家族みんなで…
ご飯を食べ
温泉に入り
22時に就寝。。。
とても贅沢な時間を過ごしました。
子供店長も広い部屋に大興奮でバタバタ走り回って、いつも6時には起きる時間を大幅に超えて7時30分まで爆睡。。。
機嫌よく保育園にいきました。。。
いつもお世話になっている家族の時間もしっかりとれて、おばあちゃんと孫とのかかわりもしっかりとれて、とても楽しい一日でした。
さて、、、
今日は先日LINE@でご質問いただきました ご家庭で残ったお好み焼きの保存方法 についてお話ししたいと思います。
僕が子供の時も今も一緒。
ご家庭でお好み焼きをすると、材料が大量に余ります。。。
そんな時は、全部お好み焼きとして焼きましょう!!
焼いて、冷凍庫に保存してしまいましょう( ^)o(^ )
冷凍庫でストックすることで…
・いつでも小腹がすいたときに食べられます
・忙しい時の一品になります
・廃棄が少なくなります
・お金の節約になります
その他いろいろなメリットがあるのです。
でも、デメリットも。。。
・冷蔵の場合、基本的には、お好み焼きは傷みやすいメニューなので保存に適しません
明日食べようと思っている場合は、お皿を移してしっかりラップをして、冷蔵庫で保存しましょう。
しかし、冷凍保存をすることで保存期間を約1か月に延ばすことができます。
夜食、子供のおやつなどに活用できるメニューにもってこいです☆
ご家庭で食材が余って廃棄になる可能性がある場合は、お好み焼きを焼いて冷凍しちゃいましょう( ^)o(^ )
次は、その冷凍方法についてお話しさせていただきます。
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