お好み焼&鉄板焼 おたふく蔵の気まぐれ日記

ホームページ完成(*^_^*)
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タバコを吸われているお客様に知ってほしい事

2019年12月27日 08時00分00秒 | お役立ち

おはようございます。


クリスマスは多くのお客様に プレゼント を受け取っていただき、本当にうれしかったです(*^-^*)
クリスマスチキンならぬ・・・

クリスマスおでん♡

こんな大量のおでんが・・・

こんなになりました。。。

来年も何かプレゼントさせていただこうと思いました。。。

 


さて、皆さんは以下の法律はご存じでしょうか??

健康増進法
国民の健康維持と現代病予防を目的としてつくられた法律です

超簡単に言ってしまうと、タバコをやめて健康になりましょう!!
…と、いう感じです。
当店も2020年4月の施行にあわせて、店内全面禁煙とさせていただく予定です
対象のタバコは・・・


1.紙巻煙草
2.加熱式タバコ

の2種類となります。
吸っちゃいけない場所は、飲食店だけではなくて・・・

学校 病院 児童福祉施設 行政機関 交通機関  敷地内禁煙 多く人がいる場所

・・・も含まれています。
ただし、病院や行政機関であっても、外で喫煙スペースを設けている場所では喫煙OKみたいです。
基本的に店内は ダメ ということです。
ただし・・・

客席面積100㎡以下
個人中小企業

・・・は規制対象外となっているみたいで、その場合は今まで通りということになりそうです
ん??
規制になってないやんって思われると思いますが、禁煙になっていない場合・・・

未成年の立ち入り禁止

・・・と、なります。
飲食店としては結構厳しい・・・”(-“”-)”

タバコを吸っている人には嫌な情報なのかもしれません。


でも、安心してください!!

タバコを吸っている人は、こんないい事がたくさんあります(*^-^*)

♡ ガンのリスクがぐっと減り、突然死、早死にするリスクが減ります
↑最愛の〇〇と一緒にる時間が増えます!!

♡酸素不足から解消され、細胞レベルで健康になり若返ります
↑モテ期到来する可能性アリ!!

♡タバコ臭いと言われなくなります
↑コレ、最高!!タバコ臭いだけで一緒に仕事したくないですもん”(-“”-)”仕事も増える事間違いなし!!

♡タバコ代がいらなくなり、お金がたまります
↑僕だったらマッサージに行きます  笑

♡ 肌がキレイになり、ツヤやハリがでます
↑特に女性は大事!!

♡ 食べ物の味や匂いが分かるようになり、食事が楽しみになります
↑これは、飲食店の店長としてうれしい限り!!

♡ 意外なことかも知れませんが、ストレス・イライラが減ります
↑そうらしい!!

♡禁煙できたことで、自信が持てるようになります
↑自信を持つってすっっっっごい大事です!!

♡ニコチンのコントロールから脳が解放されるため、意思が強くなります
↑それは、頭がよくなるっていうこと!!

♡ タバコを止めた自分の姿を見せることで、子ども達の良き手本となれます。
↑未来につなげられる素敵な習慣!!

以下のサイトからマルパクリですが、ぜひ参考にしてみてください!(^^)!

 

禁煙をお勧めする10個のメリット

 タバコを止めるとどのような良いことがあるのでしょうか?ここでは10個のメリットについて、紹介します。

禁煙センセイ公式ブログ

 


数時間単位で体にどんな変化が現れるのかが書かれています。

えーーーーっ思われているお客様コソ、来年は!!


飲みすぎ食べ過ぎはコレで解決  ・・・多分  

2019年12月20日 08時00分36秒 | 日記

 


おはようございます。

先日、朝起きたら、どうしても・・・どうしても餃子が食べたくて、餃子8人前食べてしまい、翌一日何も食べれなかった店長です(-.-)
39歳
40歳は初老だそうです。。。
若くない・・・
そう感じた一日でした。

皆で色々食べる時が増えている年末。
おたふく蔵も連日ご家族や友達と一緒に楽しい時間を過ごしていられるお客様がいます。
<蔵に行こう>って思っていただき、楽しい時間を過ごしていただいているのが、とてもうれしいです。

が、、ついつい飲みすぎてしまった。。。
食べすぎてしまった。。。
そう感じる人もいるのではないでしょうか??

そこで、今日は食べすぎてしまった、飲みすぎてしまった時に、体調や体重をスムーズに戻す対処法をお伝えしたいと思います。

まずは・・・

飲みすぎない、食べ過ぎない

・・・を、意識することです。

それだけで100%大丈夫です   当たり前 笑

でも、そんなことってなかなか難しいですよね。
友達や上司、会社で<食べに行こう!!>っていう話になると、ついついわいわいと食べてしまうものです。

でも・・・
安心してください!!
これで大丈夫です。 多分

・・・まずは、食べ過ぎてしまった場合・・・
その日の対処法>>
とにかく代謝をよくするために
・常温の水
・ビタミン
・ミネラル
を、しっかりとって横になって体をゆっくり休めましょう。
ここで注意しないといけないのは

眠らない

事です。
眠ってしまったら消化機能が弱まるので身につくだけです  怖
翌日の対処法>>
不足している栄養素だけを積極的に取りましょう。
例えば、揚げ物を食べすぎた場合は、脂分をとらずに、サラダをしっかり食べるように。
代謝を促進させるために、軽い運動や、ストレッチ、ヨガは◎です。
副交感神経が優位になり、体内の消化や代謝がスムーズになります。

・・・飲みすぎてしまった場合・・・

手遅れです

 

 

 

うそ  笑

大丈夫です。
安心してください!(^^)!
飲みすぎてしまった当日の対処法>>
たっぷりの水
・フルーツ
しじみ
・大豆食品
を、その日のうちに取りましょう(*^-^*)
あついお風呂は避けて、ぬるいお湯か、シャワーですませて横になりましょう。
これも、寝てしまってはダメです。
お気をつけて。。。

翌日起きたら>>
まずは、
・水分補給
・ツボを押すのも効果的 ↓ 参考にしてみてください
https://lulucos.jp/by-s/article/657237128404847487

とにかく水分補給が大事みたいです。

ぜひぜひ参考にしてみてください!(^^)!
もし、よかったら友達にも教えてあげてくださいね(#^.^#)


アレルギーと仲よくしよう♡

2019年12月17日 13時51分52秒 | お役立ち

こんにちは。
年末の掃除で足腰を痛めている店長です。

普段からコツコツと掃除をしているのですが、いつも12月は普段できないところを掃除したりしています。
1年に1回の掃除するところは、とても汚れているのですが、それだけお客様が来てくれたということ。
掃除が終わった時は気持ちがすっきりして、また頑張ろうっていう気持ちになります(*^-^*)
家の掃除は・・・

手つかずです・・・
どうしよう・・・


さて、今日は少しだけ アレルギー のお話をしたいと思います。


皆様は アレルギー ありますか??
アレルギーといってもいろいろありますよね。。。
よく言われるのが・・・

たまご、小麦粉、チーズ、そば

4大アレルギーといわれているようです。
お好み焼きにすべて入っています。

が、

恐れる必要などございません

 

以下の対応をすれば、お好み焼きだって食べれます。
まず、症状が出た場合は・・・

病院に行ってください 苦笑  当たり前

命にかかわってしまう場合もあるので、絶対です。
病院に行った後・・・
① 食べると症状が出るものだけ除去する
② 症状が出てしまう食べ物でも、症状が出ない「食べられる範囲」まではできるだけ食べるよう意識する

非難の声

わかります わかります 

でも、念のため、心配 で、食べさせないのは×らしいです。
僕も文旦でアレルギーが出るのですが、文旦大好きなんです  😢
でも、体調によって症状が出たり、出なかったり・・・
量によって、出たり、出になったり・・・
だから、0か100かではなく、その日のその時の体調によって少量でも食べる事をお勧めします。

ちなみに僕は、朝起きたら30分以内におなかが痛くなるか痛くならないかがわかります 苦笑

また・・・
大豆油、ごま油、穀物酢などの調味料については、たんぱく質はほぼ含まれていません
アレルゲンが入っている食材でも、加熱処理をする事で死滅することもあります。
お好み焼きで言ったら・・・
たまご!!
たまごは、抜いてくださいってよく言われるんですが、60度以上で3分加熱することで、アレルゲンは<低減>します。
食物除去によって栄養が偏らないようにするために、主食、副菜などを組み合わせて、除去された栄養素は代替品を接触的に摂取することを勧められているようです。

いつかなるかもしれないアレルギー
今は不要でも、色々見てみると勉強になります。


誰にでもできる救命措置

2019年12月11日 08時00分00秒 | お役立ち

誰でもできる救命措置

 

 

おはようございます!

12月も中旬になって、バタバタしてきましたね。

12月は交通事故が一気に増えてしまう季節でもあるようです。

 

みんな心落ち着かないのかもしれません。

 

先日AEDの更新をしました。

設置した理由は、10年前でしょうか

お店の前で乗用車とトラックの事故があり、7歳の女の子が交通事故により亡くなったのがきっかけでした。

当時AEDは普及したてで、お店にそんなものはなく、布系のものを渡すことしかできず、とても胸が痛む思いをしました。

1年間の心停止救急搬送75109人だそうです。

交通事故死者数は3694人。

1200人以上の方が突然の心停止でなくなっているようです。

AEDを設置した時、

 

「お店のお客様が万が一の時に助かったら・・・」

 

そんなことを考えて設置しました。

でも、「お客様が・・・」でした。

そして、今回の更新の時、機械も新しくなり、使いやすくなり、感動していたのですが、実際に蔵の近くでどれくらい設置しているところがあるのかどうかを調べてみると・・・

24時間利用できる場所は・・・

 

0か所

 

・・・でした。

無いんです。

ショックすぎます。。。

あのファミリーマートにも無いんです。

心停止が起きた場合の生存率は・・・

1分 90

2分 80

3分 70

5分を過ぎてしまうと、半分の人が亡くなってしまいます。

救急車が到着まで5分から7

何もしなければ到着と同時に50%の方が亡くなっているということになります。

 

なので、今回以降、24時間誰でも使えるように店頭に設置するようにしました。

 

 

使われずに更新時期が来るのが一番ですうれしいです。

が、使う場合になってしまったら、本当に近所の方になると思います。

 近所の方に認知してほしいです。


ここに24時間利用可能のAEDがここにあるよ

 

っていうことを伝え続けていきたいと思っています。

 

 

が、実はAEDがなくても無敵の蘇生方法をお伝えしたいと思います。

AEDを使うより効果抜群なんですと。

 

押す位置 胸の真ん中

押す速さ 1分に100200

 

それだけでも救命率は3%~4%で抑えられるらしいです。


お好み焼きでカロリーコントロール

2019年12月04日 08時00分00秒 | 日記

おはようございます。

師走に入って、年末大掃除がスタートした店長です。

毎年恒例の年末の大掃除。

店休日の時に一気にしていたのですが、去年日々コツコツするとだいぶ楽だったので、今年もコツコツ作戦で行きたいと思います。

 

さて、今日はお好み焼きのカロリーことについてお話ししたいと思います。

 

名付けて・・・

 

お好み焼きでカロリーコントロール

 

・・・です(*^-^*)

お好み焼は、高カロリー、太るイメージを持っていませんか??

お客様の中には、天かす抜いてください。

たまごを抜いてください。

そういわれるお客様が多くいらっしゃいます。

たしかに、天かす抜くとカロリーが減ります。

たまごを抜くと、カロリーは減ります。

味も落ちます。。。

実は、もっとカロリーを落とす方法があるんです。。。

それは・・・

 

粉をなくしてしまう

 

・・・です  チーーーン

 

が、残念ながら・・・

 

粉をなくしてしまってはお好み焼きはできません  笑

 

なので、僕はそんなお客様には豚玉を勧めます。

こう見えて豚玉が一番カロリーが少ないのです。

蔵の豚玉で言えば・・・

 

粉 60g  221kal

山芋 20g 25kal

豚 20g 35kal

キャベツ 120g 42kal

ネギ 10g 3kal

ソース 20g 27kal

青のり 2g 1kal

紅ショウガ5g 1kal

たまご 20g 38kal

 

・・・合計390kalになります。

意外と少なく感じませんか??

だって、、、おにぎり1個が120kalですよ?

お菓子類とかになると・・・目も当てられません( ;∀

 

しかも・・・

お好み焼きには、なかなか接種しにくいビタミンKをはじめ、聞いたことのないモリブデン(?)という栄養素

☆彡13種類のビタミンと・・・

ビタミンA C D E K B1 B2 B6 B12 ナイアシン 葉酸 パントテン酸 ビオチン

☆彡13種類のミネラル・・・

ナトリウム カリウン カルシウム マグネシウム リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン

☆彡18種類のアミノ酸・・・

イソロイシン ロイシン リシン 含硫アミノ酸 芳香族アミノ酸 スレオニン トリプトファン バリン ヒスチジン アルギニン アラニン アスパラギン酸 グルタミン酸 グリシン プロリン セリン アンモニア

 

・・・を、同時に摂取できるんです。

他にはなかなか見ることができない1品で最高の栄養素が詰まっている食べ物になるわけです。

 

ちなみに、これでもカロリーが高いと感じている人は、粉を豆腐に変えるだけで更に-50kalになります。

 

それでも・・・って感じている人は、以下の運動をお勧めします。

 

プールに行っての水中ウォーキング 153分

登山 100分 

階段上り 68分

掃除 175分

ウォーキング 204分 笑

 

すると、カロリーが消費されるようです 笑

 

これをする気がある人は、お好み焼き何を食べても大丈夫な感じがしますが。。。  笑

 

なので、お好み焼きでカロリーの事を考えている方は、豚玉を食べてくださいね(*^-^*)