お好み焼&鉄板焼 おたふく蔵の気まぐれ日記

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こだわり④

2018年01月13日 16時42分19秒 | 日記

こんにちは

最近徒歩通勤している店長です。

1ヶ月に2キロの減量を目標にしてます(^-^)

 

おたふく蔵には、“豚”のお好み焼きが2種類あります。

1つは、“豚玉(ブタタマ)”

もう1つは、“豚玉(トンタマ)”

豚玉は、むかーしからあるお好み焼き。

でも、豚玉(トンタマ)は、トントロのお肉を使用しています。

そのトントロは、某◎◎焼肉さんよりも

 

大きくてぶあついトントロを使用しています

 

1口で食べるには少し大きく、でも、食べごたえがあり、焼くと柔らかく、ジューシーになります。

今では、ブタタマよりも、トンタマのご注文の方が多く、同じトントロを使っているトントロ焼きそばや、トントロの塩焼きも多く注文いただいています。

お店に来た時は、ぜひ食べてみてくださいね(^-^)

 

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