回転紀行～廻鮮家寿司道さん

今日は、廻鮮家寿司道さんへ　奈良県橿原市に一店舗のみ存在するお店です　居酒屋メニューというのぼりも立てているほどでお酒と一緒によさそうな一品メニューも充実のお店です　さて、以前アンケートに答えたところ、それ以降時々、一品メニューの無料ハガキを郵送してくれます　今日もそのハガキを持ってお店に行ってきました♪

「赤出汁【魚】（160＋税）」器はやや小さめですが、サーモンがたっぷり入っていました♪
「海鮮軍艦（120＋税）」お店でさばいたネタの軍艦巻きにもみじおろしのトッピングです　今日のは、サーモン、はまち、鯛、生たこが使われていました　結構ネタの量も多くこの価格ではお得なものです♪
「マグロ山盛り軍艦（190＋税）」お店でさばいたマグロの端材をたっぷり山盛りに盛り付けたものです　今日のは本マグロのトロ？な部位がたっぷりと盛り付けてくれていました　お店に行くと毎回食べてしまいます　運が良かったらトロがたっぷりということもありますので、皆さんも是非に！
「たこ梅軍艦（120＋税）」生たこを細かく刻んで軍艦巻きに　梅肉と胡麻のトッピングです　こういうのも相性が良くていいものですね♪
「イカしそ巻（160＋税）」ヤリイカかな？と、大葉の六つ切りにした細巻ですね♪　こういうのもありだと思います♪
「ほうぼう（290＋税）」静岡県産　土日にはこういった鮮魚なネタを積極的に扱ってくれています　静岡産のものが多のが特徴です　薄い桜色の白身、なんとも上品な甘味が♪　鮮度も凄く良かったようです　ほうぼうってこんなに美味しかったかな？　そう思ったほど状態が良かったとおもいます
「海鮮巻き（240＋税）」「巻き寿司（160＋税）」を注文したつもりが、うっかり間違って注文してしまいました　すぐに気付いたのですが、せっかくなので久しぶりにいただこうと思いいただきました　鮪、サーモン、穴子、干瓢、玉子、胡瓜の太巻きです　結構干瓢がたっぷりなのが印象的な太巻きです　この干瓢自身が結構良くできたもので、巻きの具材としても相性がいいと思うのです　美味しくいただきました　「巻き寿司（160＋税）」と共にオススメできます
「帆立陶板焼き（500＋税→0）」こちらが、今回無料ハガキをいただいたメニューです　陶板に蓋をした中に殻付きの帆立が２枚入っています　テーブルに運んでから固形燃料に火をつけてくれます　約10分で完成という事です　蓋をしているから水分も飛ばず、帆立から出た旨味のある水分もからの中に残ります　これに、寿司醤油とは別に専用の醤油を持ってきてくれました　甘い出汁醤油といったこの醤油、帆立と相性がいいものです　これもお寿司に使ってみても美味しかった様にも思います

奈良県橿原市で一店舗ですが、独特なメニューも揃えているお店です　是非にお店に！　アンケートを求められたら是非に必ず答えてくださいね！　一品メニューの無料ハガキは凄く魅力的なものです♪