年始に作ったお菓子の続きを載せておきます
タルト３連発です
カラメルリンゴタルト
カラメルで煮たりんごを上に並べています
断面図です。
りんごの下は、焼いたアーモンドクリーム
時間はかかりましたが、ちゃんと出来上がって良かったです
アマンディーヌ
中身はたっぷりのアーモンドクリーム、表面にはアーモンドスライスを並べて焼きました
焼いた後にナパージュを塗ったら、つやが出て立派に見えるようになりました～
これおいしいです、私好みです
ベリータルト
いちごクリームを作ったのですが、ゆるすぎました・・・
タルトは作るのに少し時間はかかりますが、おいしくて大好きなお菓子なのです
今ちょっと作るのにハマっています
