ふれあいの里＆農マル園芸

今日は、朝市「三斎市」へ行った後すぐに
山手直売所「ふれあいの里」へ行った。

愛車ミニカ


店内


午前中に来たのは、初めて。
やっぱりたくさんの野菜がある。





農マル園芸「吉備路農園」へ行った。

愛車ミニカ



ここでカブを買った。







昼食は、カブ料理。

１、カブスープ
カブ半分をすりおろしておく。
４分の１のカブを小さく切って
水、コンソメで煮る。
カブが柔らかくなったら、すりおろしカブを入れて
しょうゆ、塩、コショウで味を調整。

親には不評だった。


２、カブ揉み
４分の１のカブを小さく切って
塩をまぶして、１０分おく。
水分を絞った後
酢、砂糖、すだちで味を調整。



どちらもイメージで作った創作料理。
基本のない「なん茶って料理人」だ。