okashihimeのおやつな生活

　自由が丘のParis Seveille パリセヴェイユのペッシュメルバ（￥2000）

　先月、久しぶりにのぞいたら、イートイン限定の桃スイーツがありまして　　

　まるごと桃をつかったペッシュメルバ　

　白ワインと桃リキュールでマリネした桃は、さっぱりと香り高く。そしてとろける食感！うまいー－－　赤ワインとフランボワーズのソースも濃厚です。ローストしたアーモンドスライスも香ばしい。

　桃の下は、シャンティクリーム、アイスクリーム。カスタード味かな？

　パフェと違ってシンプルですが、いい素材で丁寧に仕上げてあって。特に、桃🍑　感動的でした　来年もぜひ食べたい！　週末限定メニューだったのですが、9月はもう終了しているかもしれませんね。

　こちらはおうちで。

　シューパリジャン（￥450）とマントン（￥750）。

 マントンは、レモンとホワイトチョコレートのケーキです。

　あわあわのメレンゲ、焼メレンゲ、ムース、レモンジュレ。レモンの酸味がさわやかで、暑い夏にもよかったです。

　シューもおいしかった！中にもクリームがぱんぱんに。ラム酒が香り、濃厚な味わいでした

Paris Seveille パリセヴェイユ　　パリセヴェイユのおやつ

東京都目黒区自由が丘2-14-5　TEL  03-5731-3230　

　パリセヴェイユのケーキでおやつ

　キャラメルポワール（￥680）とジヴェルニー（￥700）。

　まんまるなキャラメルポワールは、ぷるるん！なゼリー、洋梨のコンポート、ムース、キャラメルムース、スポンジを重ねたもの。おいしかったー　キャラメル、最強ですね！

　ジヴェルニーは、ホワイトチョコレートのムース。フランボワーズソース、ピスタチオのムース、スポンジと淡い色調で、かわいらしいです

　こちらは、オンフルール（￥680）とタルトヴェールグリオット（￥700）。

　あんず色　花びらみたいですね。バニラのムースの中はあんずジュレ、あんずムース、スポンジ。

　グリオットのタルトは抹茶味です！抹茶ムースに抹茶スポンジ、パリセヴェイユで抹茶スイーツは少し意外だったかも。タルトにはグリオットのコンポートがごろっとたっぷり。あまずっぱくておいしかった！

　ガドーバスク（￥500）。これ、フランス菓子屋さんでみつけると、うれしくなる！

　しっとり生地で、中はクリーミー

　ヴィエノワズリーにも初挑戦。クロワッサン（￥330）とパンオレザン（￥320）。　

　パンオレザン、美しいです　くるみとアイシングを全体に。そして、めっちゃおいしい。ブリオッシュ生地でしたよ。

　パンオショコラもいつか食べてみたいんだけどなぁ。

　今年になってから、さらに行列ができるようになったような。確か番組で出られたんでしたよね。次回はもうちょっと落ち着いてからかな。

　6-7月のおやつです。

　Paris Seveille パリセヴェイユのガレッドデロワ

　きれいな切り込み模様ですね！キレッキレだし、ツヤツヤです。

　・・・めっちゃおいしかったです

　パイはさくさく、アーモンドクリームはしっとりコクがあり。思わず、うわあーと顔がほころんでしまった！

　これは予約しても食べたくなりますね！

　パリセヴェイユのガレッドは、中にフェーブが入ってるんです。

　あったー

　ハートだ♪　お菓子のフェーブかな？

　ガレッドデロワ、小さいサイズ（13センチ）で￥2000。

　王冠、華やかでカワイイです！　パーティー気分でテンションあがりますね

　久しぶりだったのでケーキも。

　エベレスト（￥630）とフィグオランジュ（￥670）。美しいーーー

　ふんわり生クリーム、中にはライチのフロマージュブラン、ブラックベリーのムースをイン。縞々模様のビスキュイでロール　これ、前とちょっとアレンジがかわりましたかね？

　フィグオランジェはしっかりチョコレートケーキ。外側のスイートなチョコがまずおいしい！　お酒が利いたチョコビスキュイとガナッシュを重ねて・・・ガナッシュの中にはいちじくも。トッピングのオレンジ、ガラス細工のようにキラキラしてて　みためもお味も大人なケーキでした

　こちらはボンブアマンドシトロン（￥470）。

　大きめのレモン味の焼き菓子。全体にまとったレモングレースがすっごく上品なお味。

　中にはフランボワーズのジャム。あまずっぱーい　甘味がひかえめでおいしかったです。

　大満足です！

　・・・とっくにクリスマスはすぎてますが・・・ホリデースイーツを。

　今年のケーキは自由が丘のParis Seveille パリセヴェイユで。予約はしてなかったですけど、午前中にでかけてセーフ。でも店頭で少し並びました

　ケーキ名はいまいちわからなかったのですが・・・ショコラ、アナナス、シトロンヴェール（ライム）のケーキ。

　真っ白な雪の結晶、すてき！生砂糖なんじゃないかな。金粉もゴージャス

　トップはライム味のクリーム。

　ココナッツをまぶしたショコラケーキの中は、ショコラムース、パイナップルゼリー、ライム？ムース。パイナップルゼリーはあまずっぱく、ショコラムースはふんわり。ライムの酸味も利いていました！　サイドのショコラもおいしかったー

　ハーフサイズで￥2750。　

Paris Seveille パリセヴェイユ　

東京都目黒区自由が丘2-14-5　TEL  03-5731-3230　

　久々に自由が丘に寄ったので、Paris Seveille　をのぞいてみました。

　いつもながらお客さんでいっぱい！

　時節柄、チョコレートに目が行ってしまって、「ヌガティンフリュイセック」（￥730）だけ、お持ち帰り。

　スイートチョコの上に、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオのヌガーをのせたもの。　ヌガーがシャリシャリして・・・うまいです♪

　キャラメルの甘さもいい！　ナッツも香ばしくって。ついつい、もう一口、いっちゃいます♪

　我ながら、いい買い物しました

Paris Seveille パリセヴェイユ　

東京都目黒区自由が丘2-14-5　03-5731-3230　

　昨日、モトスミの美容院にいった帰り、そうだ、自由が丘で降りて帰ろう！と思い立ちました。せっかく外にでたので、ケーキ屋さんに寄ってこうかな、と思って★

　時間も遅いし、どうかな、とのぞいてみたら・・・

　わぁ、クグロフだ！　クリスマスですものね。アーモンドもぎっしり。すっごいおいしそう～。このクグロフ、ホールで15～16センチぐらい？、高さもかなりあって、とっても大きいんです！これで￥1500なんて、かなりのお得感。　最後の１個をいただきました。

　パリ・セヴェイユでは、この他、シュトーレンやヴェラヴェッカといったクリスマス・スイーツもありました。明日までの販売らしいですよ。

　華やかなクリスマスケーキもいいですが、こういうお菓子を、食後にみんなで切り分けて食べるのも、ちょっとすてきだな、と思います。

　このクグロフ、あまりに見事なので母にみせてあげたくて、がんばって持ち帰ることにします

Paris Seveille パリセヴェイユ　

東京都目黒区自由が丘2-14-5　03-5731-3230

　こないだ、午前中に自由が丘にいく用事があったので、すいてるかなと思って、セヴェイユにいってみました★　超人気のパティスリーなので、午後ともなればなかなかイートインはムズカシイですからね。

　クラシックなケーキが食べたくなって、「サントノーレキャラメル」（￥５００）にしました。キャラメルクリームがたっぷりー　キャラメルソースがかかったくるみとヘーゼルナッツが香ばしい！プチシューの中はカスタードクリーム。

　しっかりしたお味のケーキです。大満足ー　コチラのお菓子は、食べた後もおいしさがしっかり残ります。　ふわふわしてなくて、地に足がついた安定感があるというか・・・どれを食べてもオイシイと思いますが、特に焼き菓子系がワタシは好きです。

　早めにいけば、イートイン限定のデセールのメニューもありますよ★

Patisserie Paris Seveille　パティスリー　パリ　セヴェイユ　ご参考ＨＰ(cake100.NET)

東京都目黒区自由が丘2-14-5　03-5731-3230　10:00-20:00