ローラン・ル・ダニエル ガドーブルトン

　ローラン・ル・ダニエルのガドーブルトン　ブルターニュの伝統菓子です。

　６センチ、厚さも2センチ超え！　存在感がありますザクザクッとしてて、卵のコクもあって。大きいけど、重くないのでぺろりと食べちゃった

　これは昨年のおやつでしたけど、今年のサロン・デュ・ショコラでは、キャラメルをサンドしたガドーブルトンも登場したとか。伝統も進化してますね！