食べ残しゼロ「完食」を目指して(^o^)v
25年前、県の厚生部や農林水産部に残飯等の廃棄食品の割合を訊ねた。
応対した男性職員は、質問の意味が理解できず、説明も回答も無し！
机上の書類と数値の世界だけに棲み、実生活感のない人と場には通じないもの と追及しなかった。
今やそんなわけにはいかない現実の瀬戸際にある！
ホームレスの方々が、「有り余るケーキ等々の差し入れ食品で糖尿病が多い！」と報道されて ずいぶん経つ。
量はあるように見えて栄養価が極めて薄くアンバランスで、有害添加物食品の影響も含め、国内の留学生が餓死した事件もあった。
肉の生産地を 穀物野菜の生産地に転換するだけでも飢餓人口は減る。
狂暴な “肉食人種” が減るだけでも戦争の確率は減るから地球環境にプラス！
環境破壊の負荷が少ない手法で
何をどれだけ生産し
何を糧とし
どのような調理で
どのような心持ちで戴くか
医療費(薬物＋高額機器…)で 国を滅ぼさず
元氣健康を 自衛(自営)し
ささやかなことを 大きな喜びに転換する 知恵を得る努力…
…そのような生存遺伝子(Survival gene )のスイッチを オンにした民族は、苦境を乗りきり命の鎖を繋いできた。
親しみやすくも崇高な「食医」として知られる 故 甲田光雄先生の平和運動は、
“いのちの総合設計図” の礎となるものと改めて思う。
★甲田光雄「少食健康法」NHKラジオ深夜便 YouTube→ http://www.youtube.com/watch?v=DkqsqPGTPpQ&feature=youtube_gdata_player
25年前、県の厚生部や農林水産部に残飯等の廃棄食品の割合を訊ねた。
応対した男性職員は、質問の意味が理解できず、説明も回答も無し！
机上の書類と数値の世界だけに棲み、実生活感のない人と場には通じないもの と追及しなかった。
今やそんなわけにはいかない現実の瀬戸際にある！
ホームレスの方々が、「有り余るケーキ等々の差し入れ食品で糖尿病が多い！」と報道されて ずいぶん経つ。
量はあるように見えて栄養価が極めて薄くアンバランスで、有害添加物食品の影響も含め、国内の留学生が餓死した事件もあった。
肉の生産地を 穀物野菜の生産地に転換するだけでも飢餓人口は減る。
狂暴な “肉食人種” が減るだけでも戦争の確率は減るから地球環境にプラス！
環境破壊の負荷が少ない手法で
何をどれだけ生産し
何を糧とし
どのような調理で
どのような心持ちで戴くか
医療費(薬物＋高額機器…)で 国を滅ぼさず
元氣健康を 自衛(自営)し
ささやかなことを 大きな喜びに転換する 知恵を得る努力…
…そのような生存遺伝子(Survival gene )のスイッチを オンにした民族は、苦境を乗りきり命の鎖を繋いできた。
親しみやすくも崇高な「食医」として知られる 故 甲田光雄先生の平和運動は、
“いのちの総合設計図” の礎となるものと改めて思う。
★甲田光雄「少食健康法」NHKラジオ深夜便 YouTube→ http://www.youtube.com/watch?v=DkqsqPGTPpQ&feature=youtube_gdata_player
