こんばんは！murachiの家へようこそ！ そして、数あるブログの中から遊びに来てくれてありがとうございます。
仕事がひと区切りしてホッとしてる所、風邪も順調によくなってきて安心してます。
この一週間、家族（夫）の協力ので頑張れたことに改めて感謝したいと思います。
今度は、夫が風邪をひいてしまいました。ここ2日間、寒暖の差があったからね。
さて、今回のお料理は、昨年の雑誌『おかずクッキング』から料理研究家ウー・ウェンさんのレシピをアレンジしてみました。
簡単・美味しいレシピでタクサンお野菜が摂れるヒントを頂きました。
『白菜と豚バラあっさり蒸し』 ２人分
白菜 5～6枚
豚バラ肉 50ｇ
プチトマト 7～8個
生姜 1かけ
スイートバジル 適量（ドライタイプ）
コショウ 少々
酒 大匙1
醤油 大匙1
①生姜は千切り、白菜はざく切り。
②豚バラ肉を弱火で熱したフライパンに入れて、じっくり炒める。
コショウ、スイートバジルを振る。
③油が出てお肉が白くなったら、生姜、白菜、プチトマトを入れて酒を振り蓋をする。
じっくりと弱火で約10分蒸す。
出来上がったら、醤油を回しかけて和える。
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皆さんの『お家でごはん』が楽しい食卓でありますように