2022年9月のコロマンデル2
日目は雨でした。北島の冬は
雨季ともいえ、あるあるの雨
クルマで40分ほど南下して、
ファンガマタのカフェ到着
ここは元フレンチカフェのオ
ーナーシェフ、サイモン・ラ
イトがファインダイニング
をセミリタイアして始めた店
ギャザー＆ローム
彼はフードトラックをやるの
が夢だったそうで、本当にト
ラックがあるし、これで週末
マーケットにも繰り出すとか
フレンチカフェはオークラン
ドどころか、NZの食シーン
を長年牽引した名店でした
メニューにもこだわりが詰ま
っていてじっくり見ました。
ポテトもただのフライではな
く皮つきのウェッジで。ハン
ドカットが当たり前どころか
トマトソースも自家製です
夫は迷わずオージービーフの
和牛バーガー
私は繊細かつ贅沢なサラダに
こんなに質が高いものが昼間
から食べられるファンガマタ
の人たちが羨ましく感じられ
るほど、手の込んだカフェ飯
地元民らしい人で混み合い、
何人もがトラック内のキッチ
ンにいるサイモンに挨拶に来
ては立ち話をしていました。
デザートはポルトガル風エッ
グタルトでマカオが懐かしい
(👆旧ポルトガル植民地で香
港からフェリーですぐなので
移住前は行っていました🚢)
この焦がし具合も最高
夫は好物のクレームブリュレ
これが驚くジャンボサイズで
ティースプーンと比較の1枚
「うちのは大きいのよ～💦」
とウェイトスタッフも笑顔
周辺は工業地区という立地で
飲食はここだけだったのでは
周りはどこも倉庫かなにか
コロマンデルの新名所となる
べき店でしたが2ヵ月後閉店
コロナはしのげても、その後
の人手不足がさらなる打撃に
稼ぎ時の夏を待たずに、年内
に完全に撤退していました。
その大英断は吉と出ました。
年明けの夏にコロマンデルは
記録的豪雨で幹線が数キロに
渡り崩落するという大惨事に
幹線の国道復旧には年単位の
時間がかかるとみられます。
今や幻の名店となりました。
(※店の顛末はコチラでも)
