2020年6月のコロナ規制解除
後初のドライブ旅行記です。
2日目は晴天でドライブ日和
パウアヌイから30分ほど南下
してやって来たファンガマタ
2011年の夏休みに家族4人で
フラりと来て、夕食難民にな
りかけたほど小さな場所に観
光客が溢れ返っていました。
オフシーズンの平日ともなる
と、本来の静かな佇まいに。
訪ねたのはシックスフォーテ
ィーシックスというカフェ
店内にはプラントがたくさん
あり、これは客同士が自然に
ソーシャルディスタンスを取
れるよう配慮したものでは？
当時のNZではよく見ました。
充実したキャビネットフード
迷いそうな中この2点に決定
メニューが丁寧に手書きされ
たロールペーパーがいいイン
テリアに
ロールの大きさにオーナーのヤル気を感じる💪
一見さんの観光客相手ならと
もあれ、地元で愛される店と
なると、新しいメニューの投
入は店と客との大事なコミュ
ニケーションだと感じます。
(※オーガニックコーヒー)
新メニューを打ち出す店の想
いと勇気を客はまず称えるは
ず。気に入る人が多ければ新
たな定番になるかもしれない
し、そうはならなくても季節
感
や変化をもたらそうとする努力は客に愛されるはず。
かと言って、なんでもかんで
も目新しいものを連打すれば
いい訳ではなく、そこがコミ
ュニケーションたるところ
ゆえに言葉を介さない対話が
生まれ、キウイのことだから
好きならば褒めちぎるはず。
なのでロールの大きさにこの
店がいかに地元で愛されてい
るか、客との対話を大切にし
ているか、を感じたのです。
(※胸に血と汗と涙ではなく、
血と汗とビール
とある
店のオリジナルフーディ―)
自家製スモークチキンのパニ
ーニではなくトラメジーノ
タラキヒとタラゴンのフィッ
シュパイ。昼からこの凝り用
オークランドではなかなかお
目にかかれない地方の楽しみ
オークランドは店の家賃が高
すぎて利幅の厚いものにメニ
ューが偏るため、どこも似た
り寄ったりになってしまう。
(※夫はすかさずチーズケーキ)
これもまた旅行に出る愉しみ
10年前には考えられなかった
変化ではないかと思います。
寒いから外席に誰もいなくて
おこぼれがないねと思ったら
そうでもないか。天気が良け
れば外も人気のようでした。
オフの冬でも週6日営業とは
心強いし、ありがたいし
ぜひまた再訪したい店です
