新ネタが尽きたので、お蔵入りしかけていたスヌーピーネタを片付けたいと思います。
ペプシスヌーピーもゲットして既に１ヶ月も経っちゃいました。ネタにカビがはえる日も近いかも…（汗）
そんなお久しぶりな「一日一スヌーピー！」。
今日はポルトガルのマーマレード。
柑橘系を加工してつくるジャム。初めに実と皮を分け、皮は千切りにして水に浸す。実から果汁を絞り、皮と一緒に煮る。皮が柔らかくなったら砂糖を入れ、ペクチンの作用でゲル化するまでかき混ぜながら煮立てる。（以上、ウィキペディアより）
なんでマーマレードがポルトガルなの？と思ったら、マーマレードという言葉自体がポルトガル語の「マルメロの砂糖漬け」からきているようですね。柑橘系のマルメロ。カリンに近い果物のようですが、マルメロで作ったマーマレードってどんな味なんだろう。一度食べてみたいなと思う柑橘系マニアな私。もちろんジャムの中ではマーマレードが一番大好きです♪
ところで、ポルトガル名物がマーマレードなのかどうかは調べても出てきませんでした。「ポルトガル マーマレード」とググッても、見つかるほとんどがペプシオマケばかりなんだよなぁ…。確かにマーマレードの語源はポルトガル語かもしれないけどね、本当にポルトガルといえばマーマレードなの？と疑いかけている私です。ま、私の検索能力なんてあてにならないんですけどね…。じゃぁポルトガル名物といえば何？と聞かれても分からない私。ポートワインくらいしか分からないや…
大航海時代に海外に多くの植民地を持っていたポルトガル。世界各国の料理に影響を及ぼしているそうです。日本の金平糖もカステラも天ぷらも元をたどればポルトガル料理なんだそうですって。そういえば、南蛮貿易の相手国はポルトガル。日本とポルトガルの関係って長いんですね。
フタの上にちょこんと乗っかったウッドストックに萌え～～
写真にはほとんど写ってませんが、ビンの中もオレンジ色のマーマレードっぽいものが入っているようです。皮が入っている感じもきっちりと表現されているところはお見事。ホント、このオマケはやっぱりすごいや
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今日は飲み会な私。月曜から飛ばしますよっ
そんな訳で、明日のブログはおサボりの可能性大。週末もおサボり三昧だったのにね…
