ガーデンキャンプ

今年のゴールデンウイークは、
親友夫婦と一緒にガーデンキャンプを楽しんだ！



ダッジオーブン料理にハマってる親友と
”鶏のモモ肉のと野菜のグリル”に初挑戦！



初挑戦と思えない出来栄えだ！　驚き！



ダッジオーブンで焼き上げたモモ肉は、
柔らかく、しかも肉の旨みも最高だ！

一緒に焼き上げたブロッコリーや
人参、じゃが芋の野菜も凄くうまい！



そして、もう一品も今回初挑戦となる「きのこ汁」！

これは、蕎麦粉100%を水で練りあげたものだ。



和風一番出汁に塩と醤油で味を調え
椎茸、シメジ、エリンギ、マイタケ・・・

キノコをたっぷりと鍋の中に
蕎麦練りを鍋の中に流し込む！



蕎麦の旨みが溶けだし出来上がったキノコ汁の味は文句なし！


嫁さんへの日頃の感謝！
ということで・・・

男性軍団で作った”男の料理”である。

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