お料理実験室「カッテージチーズ」

鈴木牧場の牛乳で作ってみたかった

カッテージチーズ作り

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https://www.instagram.com/p/C8asDKByU99/?igsh=MXYwcWlvbzFobmF6eg==

これが、驚きの結果になって

カッテージと言うよりパニール(インドのチーズ) 

そう、サグパニールという「ほうれん草のカレー」に入ってる白いチーズっぽくなってる。

そこで閃いたの

次はモッツァレラチーズを作ってみようかなって。