男の料理～かき揚げうどん～

■かき揚げうどん

■煮豆

■きゅうりのきゅうちゃん漬け

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2023年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【かき揚げうどん】　
　10月12日の昼ごはん、かき揚げうどんでした。
　材料は、うどん、うどんつゆ、かき揚げ、七味唐辛子でした。
　当日は、午前にオカリナサークルの練習で、午後からオカリナ講座の受講でした。
　昼ごはんは、簡単に済ませたいと、かき揚げは、スーパーから買ってきたものを使いました。
　シンプルなかき揚げうどんで美味しくご馳走になりました。
　煮豆ときゅうりのきゅうちゃん漬けを添えてご馳走になりました。

　きゅうりのきゅうちゃん漬けは、友人からの贈り物でした。

【10月13日は、ほっともっとのり弁当】
　10月13日の昼ごはんは、ほっともっとのり弁当でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、仙台市青葉体育館で開催された、『いきいき健康祭りダンス大会』でした。
　ダンスサークルの仲間と参加で、昼ごはんは、サークルからの提供によるお取り寄せ弁当でした。

気仙沼の親戚からの宅急便～旬のサンマ～

■気仙沼のサンマ

■さんま焼き

■さんまの佃煮

　気仙沼の親戚からサンマが届きました。
　この季節になると送っていただいていました。
　ただ、申し訳ないことは、サンマの水揚げが、今年も少ない中での贈り物で貴重なさんまに感謝でした。
　サンマ漁は、主力の大型船による漁が8月20日に解禁されたそうですが、あれから二ヶ月、一向　に水揚げが増えたというニュースを聞くことがありませんでした。
　全国的にさんまの不漁が続いているようでしたが、旬のサンマを味わえる幸せを噛み締めています。
　早速、我が家では、定番のサンマを焼いて食べ、さんまの甘辛煮を作ってご馳走になりました。
　貴重なサンマをしっかりと味わいながらご馳走になりました。