男の料理～おみ漬チャーハン～

■おみ漬チャーハン・ミニトマト

■おみ漬チャーハン

■ミニトマト・私の手作り湯呑茶碗

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【おみ漬チャーハン】
　7月8日の昼ごはんは、おみ漬チャーハンでした。
　材料は、ご飯、おみ漬（山形県産）、鶏ガラスープ、卵、サラダ油でした。
　予めスクランブル風に卵焼きを作りました。
　フライパンにサラダ油をひき、おみ漬を入れて炒め、ご飯を入れて炒め、鶏ガラスープで味を調え、スクランブル風卵焼きを入れて混ぜ合わせ、皿に盛り完成でした。
　前日、鹿島台のデリシャスファームで買ってきたミニトマトと一緒にご馳走になりました。
　塩味が程よく利いたおみ漬チャーハンは、美味しくできました。

【7月9日は、インスタントラーメン】
　7月9日の昼ごはんは、インスタントラーメンでした。
　当日は、午後から社交ダンスの練習日でした。
　時間をかけずに作り簡単な昼ごはんにしました。