▲ 酸味の効いたさっぱり味「鯛のカルパッチョ トマトポン酢ソース」
東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘１０１の新沼健です。
ブティック自由が丘１０１とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
家人が「鯛のカルパッチョ トマトポン酢ソース」を作ってくれました。
ポン酢とトマトの酸味が効いた、さっぱりした味わいです。
水菜と合わせていただきます。
煮ても焼いても蒸しても生でも美味しい鯛ですが、トマトポン酢ソースもとても良く合いました。
セレクトショップ ブティック自由が丘１０１
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