「アスパラの牛肉巻き」

▲「アスパラの牛肉巻き」

家人が「アスパラの牛肉巻き」を作ってくれました。

二等分したアスパラに牛ロースの薄切りを巻いて甘辛く炒めたものです。

材料の買い出しに行った際、売り場に適当なお肉がなく、かなり予算オーバーの和牛を致し方なく購入した為もあるのか、とろけるような肉質でかなり美味でした。