スペアリブのマーマレード煮♪

　　　　　　　　　　＜ニーナ風にアレンジしました～♪＞

　　　　　　　　　　　　
家の中で大掃除＆家具の大移動を始めている。
なぜか・・・・？
今週末には「家庭訪問」があるから～

あっちの部屋、
こっちの部屋・・・・。

とにかくリビング＆覗かれる可能性のある部屋は
綺麗にする！・・・というのが毎年の鉄則。

はじめるといつもは気にならないところが気になって
とことんやってしまう私。

そんなことをやりながらコトコト煮込んでいたのが、
「スペアリブのマーマレード煮」。

忙しい日の一石二鳥型お料理（仕事をしながら煮込む）は
強い主婦のミカタ…いやいや主婦の強いミカタである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マーマレード煮といえば、マーマレードと赤ワイン、醤油で
スペアリブを煮込むちょっと大人なご馳走だが、
我が家はお子様向けにちょっとアレンジして煮込む。


お鍋にたっぷりのスペアリブ、ニンジン、たまねぎを軽く炒め、
そこに、
母（ばぁ～ば）がつくってくれたマーマレード（約１５０ｇ）と
ワイン（約100cc)、お醤油(約50cc)、
そして我が家ではオレンジジュース(約100cc)を加え
コトコト、コトコト煮込むこと１時間。

とにかく簡単！
出来上がりはちょっと甘くてちょっとすっぱくて
風味豊かな一品である。
とろけたタマネギやにんじんも柔らかくって甘くって
一緒にお野菜が食べられちゃうところが母親的にＯＫ！

ほんとうに簡単なのに、
なんだかゴージャスな雰囲気を醸し出すところが
私のお気に入りなのである。


さあ～今日も張り切ってお片付けしましょう～
（いつもやっていれば苦労しないのに・・・という声もちらほら！）




　　　　　
　決戦は木曜日！でございます～。
　いつも応援ありがとうございます！よろしくお願いします。

だからＢ型・・・・・！？

　　　　　　　　　　＜薔薇もＢ型も王道を行く・・・？＞

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　

「そもそもさぁ～、イメージ悪いんだよね～。」
そうのたまうのは、春うららのメンバーたち。

あの悪名高きＢ型の類友集団である。（笑）
何でそんなに集まった？というくらい、
みんながみんなＢ型なのである。

２０世紀、私が高校生だったころ
今みたいに「血液型」で人間を４パターンに分けて考える
・・・・っていう考え方は存在していなかった。

な～んかウマがあうなぁ～
な～んか一緒にいて楽だなぁ～
そう思ってつきあってきたのが春うららのメンバー。

でも２１世紀の現在。
高校時代から四半世紀（以上）のときを経て、
おそろしい真実に気づかされた私たち。

えっ、あなたも？
えっ、あなたも？
そう私たちは「Ｂ型集団」だった！

思いおこせば思い当たる節がひとつ、ふたつ。
いや、みっつ、よっつ・・・。

そんな話しで今宵も盛り上がる・・・！

　　　　　　　　　　

あれは高校の修学旅行のとき、
九州で大型の客船に乗った。

パチャパチャと写真撮影することに飽きた私たちは、
客船の中で「警ドロ」（警察とドロボウごっこ）をやろう～！
ということになった。

もちろん客船の中は一般のお客様も乗船されている。
「警察」となり「ドロボウ」を追う身となった私たち数名は
そのお客様たちも巻き込んでの捕物帳を繰り広げた。

なぜか“刑事気取り”で、
「このくらいの背丈で、髪型はこんな感じの子なんです。」
などと、聞き込みを開始する私たち。

笑っちゃうほど、お客様たちもノリがよく
「あ～その子なら、あっちへ行ったよ。」
などと教えてくださる。

「ドロボウ」たちも負けてはいない。
お客様のコートを借りて、頭の上からかぶってみたり、（これはすぐに検挙！）
お客様とふたり並んで海を眺めていたり・・・。（これもすぐに検挙！）

しかし、次から次へと「警察」に逮捕されていくのであった。
（「警察」強し！である。）

最後のひとりはトイレに潜伏中との情報をキャッチした
私たち「警察」。

トイレのまわりで「ドロボウ」を捕まえようと取り囲む。

「おまえはもう完全に包囲されている！
　手を挙げてただちに投降せよ！」

トイレの中からは、「ドロボウ」とおぼしき声が・・・
「あら、いやだよぉ～。」

「無駄な抵抗はやめろ！」

またまたトイレの中から、
「だから、ちがうってば～！いやだよぉ～。」

「抵抗するならば力づくでもこじ開けるぞ～！」

「はいはい、降参しますよ～。」

・・・・・・と出てきたのは、普通のおばちゃん！

ひゃあ～すみませ～ん！


最後の一人はなんと！客船の船長さんの帽子をかぶり、
「面舵いっぱ～い！」なんて船を操縦していたのだった！

　　　　　　　　　　

　ガハハハハ～～

「だいたいさぁ～夢中になるとやりすぎちゃうんだよね～。」

（良く言えば）天衣無縫で大胆不敵・・・！？
今思い返すと、あれもこれも「Ｂ型のなせる業？」みたいなものばかり。

今宵だけでは、
語り尽くそうにも語り尽くせなさそう～である。

また今度会うときのお楽しみ～！
ってことで、
あまりにうるさいため出入り禁止となりそうな店をあとにする
「春うららの会」であった。

あ～楽しかった！



　　　　　
　居酒屋のお姉ちゃん、Ｂ型にあたたかいまなざしを～！
　いつも応援ありがとうございます！よろしくお願いします。

母の日の夜の夢

　　　　　　　　　　＜がんばれ！５月。がんばれ！私。＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そう、その日は母の日。

なぜかこの日だけは
「ママ」ではなくて「おかあさん」と呼ぶ次男を
不思議な気持ちで眺めていた私。

いつか「ママ」ではなくて
「おふくろ」な～んて呼ぶようになるんだろうな・・・
なんて、私よりデカくなった長男を眺めていた私。

５月だというのに
とんでもなく寒い夜。

ど～っと体調を崩した私は
枕元で息子たちの声をうっとり聞いている。


いつのまにか私は
まどろみの中にすいこまれていく。

ふと気がつくと、
どういうわけか空を飛んでいる。

「ほらね、どう？」とかなり自慢げ。

「なんでママは飛べるようになったの？」
と訪ねる息子たちに、
「あら、ずっと前から飛べたのよ。
　大阪にいたときだって飛んでたじゃない。」
などと答えてる私。

夢の中の私は昔、自分が飛んでいた頃を思い出す。

飛んで長男の塾までお弁当を届けていたり、
阪急電車の上を飛んで幼稚園まで行ったり、
病院まで行ったり・・・・。

たしかに飛んでいたのよ。

なんだかね、
息子たちのために飛んでいるの。

飛びたいときがそういう時なの。

「そうそう、そうだった。」・・・うなづく私。



ちょっとの間、飛ぶことを忘れていたのかしら？
あ～でも、今日は久々に飛んでいるわ～。

そこはなぜか雲ひとつない夜空で
コンペイトウの形をした
星たちがきらきらと輝いている。

うすずみ色の空の中、
いとも簡単に軽々と宙に浮く自分が
不思議だけどうれしい。

飛んでる、飛んでる～。
今日はしばしの空中散歩。

すると・・・パキッ！と目が覚める。


目が覚めたにもかかわらず、
身体中が空を飛んでいたような錯覚に陥る私。

あれ～？
確かに飛んでいたよね。

飛んでいる感覚を覚えている。
そしてまた飛ぶ気になっている私。


　まどろみの　　またたく星に　　さそわれて
　　空　飛ぶ私　　　母として飛ぶ　

とりあえず、体調を万全にしてまた飛ぼうと思います・・・。



　　　　　　
　ど～っと体調を崩し寝込んでしまいました。
　いつもいらしてくださる皆様にはご心配をおかけしました。ペコリ。
　
　これからもどうぞよろしくお願いします。
　



　

プロバンス風（!?）カレー★

　　　　　　　　　　＜南仏の風を感じたいですわ～♪＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
家々の庭先にジャスミンの花が咲き始め
街中がほのかに香る今日この頃。

はあ～いい匂い。

シェフ、ニーナはちょっとおフランスな気分。
オープンテラスでちょっとお食事なぞ・・・・な～んて思ってしまう。

　　　　　　　　　　

そんな日の夕食に
イメージはプロバンス風でカレーをつくってみた。

ナス、たまねぎ、セロリ、にんにく、ひき肉。
（ズッキーニもあったらよかったのだけれど…）
たっぷりのお野菜にホールトマトを加えグツグツと煮込んだところに
カレーのルーを入れてみた。

いつものカレーとは違い、
甘みと酸味のあるトマト味のカレーが出来上がった。

ワンディッシュで彩りよくキメたいシェフ、ニーナ。
お皿の上には、
白米：玄米＝２：１で炊き上げた
ターメリックライスにプロバンス風カレー。
そして、
「かぼちゃ、パプリカ、きぬさやの炒め物」をプラスしてみた。

華やかな色合いが食欲をそそる。

さらにこれにプラスしてみたのが、
マグロ家からヒントをいただいた「プチトマトのおかかチーズのせ」。


甘酸っぱいプチトマトとこくのあるクリームチーズ、
そして削り節の絶妙なハーモニーが楽しめる一品となった。

　　　　　　　　　

う～ん。おフランス～。
そんなところにめずらしく早くオットが帰宅。

シェフ「本日のカレーはプロバンス風でございます～。」
・・・・キャッキャッ！（心の声）


オット「ん・・・・、んん。（モグモグ）」

そして一言・・・。

「カレーってフランス料理だっけ？」



う～ん、このビミョ～なズレが、
オーモロー！



　　　　　
　シェフ、ニーナの挑戦はまだまだ続く！でございます～。
いつも応援ありがとうございます！よろしくお願いします。

地震で揺れる丑三つ時！！

　　　　　　　　　　＜兜が凶器に・・・！？＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日、午前２時ごろ、
関東地方を地震が襲った。（東京は震度３とか。）

ここ数日、
和室に飾った五月人形のすぐワキで寝ている私。

一度目は気がつかないで
ガーガーと寝ていたようなのだが、
さすがに二度目は目が覚めた。

目が覚めながらも
「あ～、揺れてる、揺れてる・・・・・。」
と、ゆりかご状態。

揺れながら、頭の中ではあらぬ想像力が・・・・！

この兜が降ってきたら痛そう・・・・。
おなかにボディーブローのように来たら布団という強い味方が
　　助けてくれるけど・・・、
　　頭に降ってきたら流血ものよね・・・。
あ～兜の鍬形なんてあんなに尖っているし、うわ、痛そう。
それよりも前立の竜のひげ、あれはほんとにあぶないわ。

結論！
目～つぶっていたほうが安全だわ・・・。

で、地震を感じつつも夢の中へ・・・・。

すると、オットの声、
「よく起きないな・・・。」

思わずヨッ！と手をあげる私。
「寝てないよ～、目つぶってるだけ。」（私がよく使ういいわけ）

真夜中だというのに、地震のせいで、
我が家の神経質いや繊細な心チーム、オットと次男は
すでに起き上がり、眠れない状態になっていたのだった。


さすがの私もふと気になり長男を見に・・・。
すると、
なぜか！上半身裸で、おそらく地震などには気づかずに
ガーガー寝ている～。

「ちょっと、なんで上のパジャマ脱いでるのよ～！」
地震以上に揺らしても起きやしない。

どこまでも図太い長男である。


まっ、いいか。
ＭＹ遺伝子を発見した丑三つ時であった。



　　　　　
　朝起きたらパジャマの上を着ていた長男！謎である。
　いつも応援ありがとうございます！よろしくお願いします。