<南仏の風を感じたいですわ~♪>
家々の庭先にジャスミンの花が咲き始め
街中がほのかに香る今日この頃。
はあ~いい匂い。
シェフ、ニーナはちょっとおフランスな気分。
オープンテラスでちょっとお食事なぞ・・・・な~んて思ってしまう。
そんな日の夕食に
イメージはプロバンス風でカレーをつくってみた。
ナス、たまねぎ、セロリ、にんにく、ひき肉。
(ズッキーニもあったらよかったのだけれど…)
たっぷりのお野菜にホールトマトを加えグツグツと煮込んだところに
カレーのルーを入れてみた。
いつものカレーとは違い、
甘みと酸味のあるトマト味のカレーが出来上がった。
ワンディッシュで彩りよくキメたいシェフ、ニーナ。
お皿の上には、
白米:玄米=2:1で炊き上げた
ターメリックライスにプロバンス風カレー。
そして、
「かぼちゃ、パプリカ、きぬさやの炒め物」をプラスしてみた。
華やかな色合いが食欲をそそる。
さらにこれにプラスしてみたのが、
マグロ家からヒントをいただいた「プチトマトのおかかチーズのせ」。
甘酸っぱいプチトマトとこくのあるクリームチーズ、
そして削り節の絶妙なハーモニーが楽しめる一品となった。
う~ん。おフランス~。
そんなところにめずらしく早くオットが帰宅。
シェフ「本日のカレーはプロバンス風でございます~。」
・・・・キャッキャッ!(心の声)
オット「ん・・・・、んん。(モグモグ)」
そして一言・・・。
「カレーってフランス料理だっけ?」
う~ん、このビミョ~なズレが、
オーモロー!
シェフ、ニーナの挑戦はまだまだ続く!でございます~。
いつも応援ありがとうございます!よろしくお願いします。
家々の庭先にジャスミンの花が咲き始め
街中がほのかに香る今日この頃。
はあ~いい匂い。
シェフ、ニーナはちょっとおフランスな気分。
オープンテラスでちょっとお食事なぞ・・・・な~んて思ってしまう。
そんな日の夕食に
イメージはプロバンス風でカレーをつくってみた。
ナス、たまねぎ、セロリ、にんにく、ひき肉。
(ズッキーニもあったらよかったのだけれど…)
たっぷりのお野菜にホールトマトを加えグツグツと煮込んだところに
カレーのルーを入れてみた。
いつものカレーとは違い、
甘みと酸味のあるトマト味のカレーが出来上がった。
ワンディッシュで彩りよくキメたいシェフ、ニーナ。
お皿の上には、
白米:玄米=2:1で炊き上げた
ターメリックライスにプロバンス風カレー。
そして、
「かぼちゃ、パプリカ、きぬさやの炒め物」をプラスしてみた。
華やかな色合いが食欲をそそる。
さらにこれにプラスしてみたのが、
マグロ家からヒントをいただいた「プチトマトのおかかチーズのせ」。
甘酸っぱいプチトマトとこくのあるクリームチーズ、
そして削り節の絶妙なハーモニーが楽しめる一品となった。
う~ん。おフランス~。
そんなところにめずらしく早くオットが帰宅。
シェフ「本日のカレーはプロバンス風でございます~。」
・・・・キャッキャッ!(心の声)
オット「ん・・・・、んん。(モグモグ)」
そして一言・・・。
「カレーってフランス料理だっけ?」
う~ん、このビミョ~なズレが、
オーモロー!
シェフ、ニーナの挑戦はまだまだ続く!でございます~。
いつも応援ありがとうございます!よろしくお願いします。
ニーナさんとかぶって嬉しい
しかも、ワタシもモッツァレラ(←カタカナ合ってる?!^^;)ではなく、クリームチーズで
同じもの食べただなんて、ウレシイです
ご主人のコメント、インド人もビックリですね(笑)
おフランスの香りが、プンプンしております!
ニーナシェフご自慢のカレーです。
あれ~ぇ・・・カレーが食べたくなったよ!
では・・・又ね (^^)/~~~ポチ
おフランスカレー・-・じぃじも食べたいね
^^
こんど、ご馳走になりに行きますので
是非、お作りくださいませ^^
じぃじは、そんなご馳走はつくれません。
毎日、日本一のホッケを焼いていただいておりますです^^
これもまた、オツなものですよ^^
ニーナさん、またね~~
色鮮やかでとっても美味しそう
ニーナカフェのオープンテラスでいただきたい一品です
旦那様からのはいくつだったのでしょうか
楽しく食べられそう!
プロヴァンス奇遇 ash先日調べたばっか
なんかイイトコですよね
ぽちん
お野菜が色とりどりで凄くいい感じで
食欲をそそります♪
わ、美味しそう~
色鮮やかなお野菜も添えられて食欲をそそりますね。
オープンテラスでカレー・・・素敵~
マリリンさん、こんばんは。
マリリンさんも作ってみたのですね~。
私もうれしい~!
鰹節をかけたら以外とマッチしてて
美味しかったですよ~。おつまみにGOODかも!
★tomoさんへ
tomoさん、こんばんは。
ときどき、ムショウにカレーって
食べたくなりますよね~。
我が家はチキンでつくることが
多いのですが、今回はひき肉で。
いつもと違う食感が楽しめました。
★じぃじさんへ
じぃじさん、こんばんは。
うちの息子たちはほっけも大好きですよ。
なんでも骨がほぐしやすいんだとか!
なので、ときどき「ほっけ定食」の夕飯、
作ったりしてますよ~。(^^)
★pochiさんへ
pochiさん、こんばんは。
ちょっと夕食にしては
軽い感じのメニューになってしまいました。
ターメリックライスおかわり!でなんとか足りたようです。アセアセ(^^;)
☆いくつだったのかな~?きいてみましょう~。
★ashさんへ
ashさん、こんばんは。
おおぉ~奇遇ですね。調べていたなんて!
私もたまにashさんのブログをみて、あら昨日の夕飯と一緒!と驚くことがよくあります。
不思議ですね~。あはは♪
★yumiさんへ
yumiさん、こんばんは。
子どもって目から入って食欲をそそられるようなので、なるべく赤・黄・緑を心がけています。(うちの子たちは食が細いので…。)
楽しいワンディッシュになりました~。
★チーちゃんへ
チーちゃん、こんばんは。
オープンテラスがあればいいのですが、
我が家にはないので、窓を大きく開けて
夕ご飯ですが、すがすがしく食べてみました。
シェフ的にはそれでもOKでした~。あは♪
流石・・・一枚うわて・・・役者が違いますね~
カツブシか~やってみます~
ぽちと!だぶる
おはよう!
熊本は今日は一日雨のようです。
では・・又ね (^^)/~~~ポチ