お酢で～なすと鶏肉のさっぱり煮♪

　　　　　　　　　　＜見た目よりあっさりさっぱりなお味♪＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ジメジメ暑～いと思ったら
突然の雷でビックリ～！だった昨日のＴＯＫＹＯ。

えっ、うちの方だけ？

そんなうっとおしさを吹き飛ばすべく
「なすと鶏肉のさっぱり煮」をササッとつくってみた。

しょうが、にんにくと鶏肉400ｇ、なす500ｇを順番に炒めたあと、
ひたひたになるくらいのお水とトマトケチャップ1/2カップ、
しょうゆ大５、砂糖大３、
それにお酢大３を入れてグツグツ煮込む簡単料理！

和風のような洋風のような
暑い時期でもパクパクッと食べられる一品が出来た。

　　　　　　　　　　

朝、
「ギャァ～！」とオットの声が台所から聞こえてきた。

「なに？」と行ってみると
先日出来上がった「梅ジュース」の原液を
「お茶」とまちがえた・・・・という。

相変らず、天然・・・なオットである。

夜、
みんなで「となりのトトロ」をみている時間に
めずらしく早くオットが帰宅した。

そして・・・
案の定…といえば案の定・・・、
昨日つくった「しそジュース」の原液を

「これ、ワインかぁ～？」とうれしそうに持ち出そうとするオット。

・・・・やっぱり。


「なすと鶏肉のさっぱり煮」を食べながら
私や息子たちのみている「トトロ」にチャチャをいれるオット。

うちにもビデオがあるし、もう何十回とみている私と息子たちだが
そういえばオットは部分、部分でしか見ていない。

「トトロって何者～～？」

とってもとっても原始的な質問に感動すら覚える私であった・・・。




　　　　　
　相変らず天然…なオットに今日も笑わせてもらってます～。
　いつも応援ありがとうございます！よろしくお願いします。