「つくしの卵とじ」定食

つくしの卵とじ（つくし、白ねぎ、皮なし鶏むね肉、卵）
みそ汁（白菜、にんじん、もやし、えのき、油揚げ）
サワラの塩焼き＋大根おろし
茹でブロッコリー
卯の花（作り置き）
ご飯
麦茶

アク抜きまで終わったつくしを貰ったので卵とじに。
子供の頃に食べた以来で、調理は初めて
うまく作れずに苦くて食べられないものになってしまったらどうしようと恐々だったんですが、
美味しくできて一安心。
春ごはん


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