2月としては暖かい日曜日。今日はパン教室へ行ってきました。
今回教えてもらったのは「ミート＆ジェノバのツイストピザ」
今シーズン限定メニューだそうです。
見本を見て、どうやったらこの形になるのか不思議だったこのピザは、
基本の生地を作って２分割、直径２６センチの円形にのばして、
一枚に具材をのせたらもう一枚をかぶせ、
花びらのように放射状の切り込みを入れて１つずつねじると
ほんとだ、この形になりました
最後にオリーブ油を塗って中心にチーズをかけ、オーブンへ
ふぞろいだけど 
ひまわりのような形のピザの出来上がり
ひまわりのような形のピザの出来上がり作り応えもあって楽しかったです！
「でもね、 もし、もっと気楽にピザを作りたいなって時には
生地の上に具材を普通にのせても、ぜんぜん、大丈夫ですからね
」
」と、笑顔の先生の、和やかなテーブルでした。
箱に詰めたピザパンは、ほかほか温かいうちに、途中下車して実家へのおみやげに。
1400キロカロリー余、なかなかボリューミーなのですが、
二人で一台ほとんどなくなってしまいました
来月は桜のシーズンメニューがあるそうで、どんなのだろう。
またまた楽しみなパン教室です
だんだん暖かくなってきたね
今回のピザパンは、ハーフ＆ハーフタイプで、
わかりにくくてごめんなんやけど、一枚目のパン写真の断面の左側がミートソース（これは市販の缶の
右側が、ジェノバソース（バジルのチューブに、ゆでて刻んだブロッコリーを混ぜるの＾＾）と、
２種類のソースなのと、
ねじった花びら部分はさくさくして、真ん中のチーズの部分はもちっとしているなど、
食感も２種類の楽しいパンでしたよ
食べるときは、花びらの部分はちぎって食べられるから、大勢の時にもおすすめのメニューです＾＾（と言って二人で食べたのでしたが
母と私、二人でいると、８割がた母がしゃべって、吹き飛ばされそうないきおいですが
そうして親が元気でいてくれるのはありがたいよね
次回もパン、ますますがんばります！
少しずつ暖かくなってきました。ひな祭りの歌を聴くと春が近づいてきたとうれしくなります
ピザパン、ホントにひまわりの花みたいな形だね
具材は何かな？ ミートというからお肉
ご実家でお母さまとパンを食べながら、話がはずましたね
次の桜のメニューも楽しみですね
そうか、もうじき桜も咲いてお花見の季節になるのね～ それも楽しみ