パン教室へ・カルツォーネ

また少し久しぶりのパン教室でした

今回教わったのは、「カルツォーネ」という

モッツァレラチーズやトマトソースを包んだピザのようなパン

ころんとした半円のポケットみたいな形、具材を包む作業は特に楽しい　

中身もホワイトソースやカレー味、いろんなバリエーションができたり、

パン生地にモルツ(麦芽)粉を混ぜているので外側がパリッとするのだそうです

 

7月に入ったとたん、近くの街路樹からもうセミの声が聞こえてきてびっくり。

いよいよ暑くなってきそうですが、今月も元気に過ごしたいですね